Имеется 700 гр молодой, но довольно жирной свинины, нарезанной кубиками. Что приготовить?

Если жирная, то можно приготовить шашлык в банке.
1 кг свинины (антрекот)
250 г бекона (сало от свинины)
2-3 луковицы
Сок ½ лимона
100 мл воды
Соль
Перец
Кориандр
Приправы для шашлыка

Мясо промыть и порезать на небольшие кусочки.
Добавить соль, перец, специи и сок лимона.
Лук порезать кольцами и добавить к мясу, добавить воду. Оставить мариноваться на 30 минут.
Бекон порезать тонкими полосами.
Нанизываем на шашлычные палочки мясо, чередуя с беконом и луком.
На дно банки кладём оставшийся лук, в каждую банку кладем 4-5 «шампуров» .
Закрываем банку фольгой. Важно! Банка должна быть сухая снаружи.
Отправляем в холодную духовку (чтоб банка не лопнула) , и ставим на 180-200 С на 60-80 минут.
Аккуратно открываем духовку, чтоб при разнице температур не лопнула банка.

Чили. Мексиканское блюдо, завоевавшее весь мир. Чили готовят с любым мясом, с птицей, и без оных - просто овощи и фасоль. Все равно получается отлично. Попробуйте!
Ваша свинина - обжарьте ее без добавления масла 3-4 мин.

Еще вам нужно:

1-2 стандартные банки консервированной красной фасоли;

1 большая или 2 средних банки помидор в собств. соку, или 4-5 свежих (мороженых) или просто 500 г томатного соуса;

2-3 сладких перца (подойдут мороженые - тогда пачку 450 г) ; нет перцев? положите побольше лука и помидор.) )

3 луковицы; 1-2 головки чеснока; 1 пучок кинзы (не любите - замените петрушкой) ;

1 ст. ложка острого красного перца - можно острее, можно мягче;

соль по вкусу; 2 стол ложки уксуса; можно положить больше специй - но это на ваш вкус.

Обжаренную свинину, нашинкованный лук, перцы сложите в кастрюлю, добавьте помидоры с соком (свежие) или томатный соус. Добавьте 1 стакан воды или бульона (или побольше) , так, чтобы жидкость была вровень с мясом и овощами, положите специи, соль. Тушите все 20 мин на медл огне под крышкой. После чего добавьте фасоль, чеснок, кинзу нарубленную. Тушите еще минут 7. Все.

Я долго писала, но на самом деле готовить очень легко.

Эх, кубики конечно дробить то еще удовольствие, но я бы сделала самсу или манты. Можно в фаш прокрутить, но ножом порезаные интереснее. В крайнем случае, можно слегка блендером смолоть, не до фарша, а покрупнее.

пожарить мясо, добавить лук, морковь, зеленый горошек, кукурузу, фасоль стручковую вместе с зерновой, болгарский перец, перец чили, помидоры, спаржу. залить все соусом "пармезан" и все тушить мин 30 . Подавать в завернутом лаваше.

Любимая свининка

Ингредиенты:

800гр филе свинины;
2шт помидор;
2шт лука репчатого;
100гр сыра;
100гр сливок 20%;
для маринада:
2ст ложки соевого соуса;
2ст ложки масла оливкового;
2ст ложки сока лимона.

Способ приготовления:
Свининку моем, режем на куски толщиной 1см и маринуем 2 часа.
На сухой сковороде, на большом огне припекаем кусочки мяса (по 1-2 минуте на каждой стороне) .
В жаропрочную посуду выкладываем: порезанный лук, кусочки мяса, сверху-кружки помидор. Полить нашим маринадом, прикрыть фольгой и отправить в духовку на 40 минут (180).
Снимаем фольгу, присыпаем сыром и заливаем сливками, на 10 минут отправляем в духовку зарумяниваться.
Приятного аппетита!

гуляш

Купаты, колбаски какие-нибудь, жаркое=)

с вареной картошкой и луком - самое оно

Я бы от вкуснешего гуляша конечно не отказался бы)

плов