Как приготовить шашлык на сковородке быстро?

это шашлыком полюбэ не будет.
Просто пожарьте в масле.

Два голодных студента сидят в общежитии и на последние деньги выпивают. Вдруг один спрашивает:
— Откуда это шашлыками запахло?
— Дурак, сними муху с сигареты! Ну какой шашлык на сковородке (((просто жареное мясо....

Шашлык это мясо жареное на углях А на сковороде просто жареное мясо

кусочки свинины посолить - посыпать специями для шашлыка - продают
в пакетиках - порезать туда лук полукольцами -- пожмакать и поставить

в холодильник - можно даже на всю ночь - потом кладу на сковороду

и накрываю крышкой - немного пусть потомится в маринаде - а потом

когда жирок вытопится - крышку открываю и дожариваю до образования

румяной корочки -- но разогретое это мясо не очень вкусное

хороший шашлык можно приготовить только на углях. И хорошо бы если бы эти угли были из виноградной лозы. я так думаю.

Свежее мясо режу и бросаю на сковородку. Жир не добавляю, а кусочки свежего сала.
Накрываю крышкой. Мясо пускает много сока и тушится в нём.

Затем добавляю много лука. Солить в самом конце готовки!

Наивкуснейший
шашлык в духовке. Рецепт неоднократно проверенный!







Мясо
не отличить от пожаренного на мангале! Гости всегда спрашивают, где я жарила
шашлык, ведь живем мы в квартире)) .

Приготовление элементарное, а мясо получается нежное, сочное, слегка
поджаренное.

Очень вкусно! Попробуйте! Рекомендую!

Секреты приготовления такого мяска:

1. готовить надо в рукаве для запекания.

2. на луковой подушке. Причем лук должен быть маринованный. Именно он более
всего и придает мясу вкус шашлыка.

Но обо всем по порядку.. .

Ингредиенты:

Свинина

Лук

Специи

Приготовление

Мясо лучше всего получается кусочками. Я пробовала антрекоты - не так вкусно.

Кусочки мяса отбить. Я накрываю пищевой пленкой. Отбиваю сильно. Потом пленку
снимаю, перчу, солю и еще раз слегка отбиваю.

Затем мясо складываю в миску, насыпаю специи для шашлыка. Одну луковицу режу
небольшими кусочками и с силой мну в миске с мясом.

Оставляю мариноваться часа на 2.

За час до приготовления отдельно от мяса мариную лук.

Лук режу полукольцами. Высыпаю в миску. Заливаю кипятком. Вливаю 3-4 ст. л.
уксуса, 2 ст. л. сахара, солю. Можно еще влить лимонный сок.

Итак, приступаем к основному приготовлению.

Духовку разогреваем.

На противень я выкладываю бумагу для запекания. Отрезаю рукав по длине чуть
большей, чем сам противень. С одной стороны завязываю.

В рукав выкладываем лук. Осторожно распределяем его по дну рукава.

Сверху на лук выкладываем мясо. С маринованным луком не перемешиваем.
Завязываем другой конец рукава. И делаем несколько проколов сверху в рукаве.

Ставим в духовку и запекаем примерно 1- 1,5 часа. Зависит от духовки. Мясо
должно быть слегка поджаренным. Достаем и выкладываем на блюдо. Лук получается
тоже очень вкусным!

+шампура + духовка

На сковородке? Шашлык? Нет это будет жареное мясо

Много лет использовал в качестве мангала эмалированный таз. Если угли раздуть в сковородке...

Это что то новое! Мало того, что шашлык, да ещё на сковороде и при этом быстро !!!) Уникум !!!

Куриные шашлыки

Ингредиенты:

Куриная грудка – 2 шт.
Зеленый перец – 2 шт.
Красный репчатый лук – 1/2 шт.
Растительное масло – 6 ст. ложек
Специи для гриля – по вкусу

Лук и зеленый перец нарезаем крупными кубиками. Куриную грудку режем крупной соломкой.
Теперь на мини-шампур поочередно накалываем перец, курицу и лук.
В идеале использовать деревянные шампура, что б не повредить поверхность сковороды.
На раскаленную сковороду выкладываем шашлычки, присыпав их при этом специями для гриля.
Обжариваем с двух сторон по 5-7 минут.

Я свиной антрекот на сковороде жарил - норм.

на вилку и над газом жарь, только кусочек плоский сделай.

Естественно, это не будет шашлык (на шашлык мясо маринуется) , но нечто подобное на вкус можно получить, обжарив на сковороде кусочки мяса (лучше свинины с прожилками сала) практически до готовности, посолить, поперчить по вкусу. Затем, поверх мяса выложить нарезанный полукольцами репчатый лук, влить 1-2 столовых ложки натурального уксуса (винного, яблочного или даже бальзамического) , накрыть сковородку крышкой и готовить еще 2-3 минуты. Подавать вместе с луком - получается вкусно и немного напоминает шашлык. Только не вливайте уксус, когда мясо еще не готово, а то будет жесткое.

шо за шошлык получица?

На даче жарили шашлыки. Осталось маринованное мясо. Я его закинул в казан вместе с маринадом и тушил до готовности. Очень даже ничего получилось, особенно бульон.
В средней азии готовят шашлык в казане http://dacha-r.ru/dachnye-recepty/recepty-shashlyka/uzbekskaya-kuxnya-kazan-kebab-shashlyk-po-domashnemu/.html

▬▬▬▬▬▬▬▬▬ஜ۩۞۩ஜ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
✔ Проверенный КИВИ-Умножитель ки ви50.рф (уберите пробел) ! Вклад от 10 рублей +50% прибыли за 24 часа!
✔ Реферальная программа!
✔ Профессиональная команда!
✔ Защита от ДДОС и поддержка 24/7 онлайн!
✔ Живые отзывы! Группа в ВК!
✔ Регистрируйся по рефералке!
● Ссылка: ки ви50.рф (уберите пробел)
▬▬▬▬▬▬▬▬▬ஜ۩۞۩ஜ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

Здравствуйте!
Вот рецепт.

Курицу хорошо промыть, порезать на порционные куски, полить соком лимона, посолить, поперчить, добавить специи. Перемешать. Теперь мелко режем лук. (Я для этого использовала терку Бергер с двойными зубчиками) , добавляем к курице и кладем майонез. Тщательно перемешали и поставили в холодильник на несколько часов. (Я делала с вечера). Все теперь можно готовить шашлычок на решетке барбекюшницы. Так как таковой под рукой не оказалось сделали на шампурах. Получилось очень сочно и очень вкусно.

Я этим рецептом постоянно пользуюсь очень вкусно