что можно приготовить? яйцо, фарш (говядина) , мука, молоко, зелень, - что с этим можно готовить ?

кашу

рулет мясной

Все зависит от того, что вы сами в данный момент хотите. Можно и котлеты и пирожки и рулет. Решать и готовить вам!

котлеты

отбивные из фарша попробуйте. . на вкус вы их не отличите от настоящих.... предлагаю воспользоваться моим рецептом. Фарш любой ..Соль, перец.. для панировки -Яйца И МУКАОчень важно что бы фарш был не жидким.
В фарш добавить соль и перец. Ничего больше давать не надо, а то будет вкус котлет. Из фарша сделать шарики, которые потом в ладони, смоченной водой, или на доске расплюснуть в лепешки толщиной не меньше 0.5 см. Придать им форму отбивных. В тарелочке взбить яйца, в другую насыпать муки. Осторожно пальцами обеих рук взять отбивную и запанировать в муке а потом обмакнуть в яйца. Жарить на постном масле. Если они во время панировки будут рваться, ничего страшного, на сковородке при обжаривании они превратятся в настоящие крепкие отбивные. Обещаю, когда ваши близкие или гости будут их кушать, они никогда не догадаются, что они сделаны из фарша. Приятного аппетита!

Лозанью:

Фарш:

Состав:

Лук репчатый - (100г) ***, Фарш говядина со свининой (можно и чистую говядину, но тогда масла для обжарки и "бешамеля" больше надо, да и лука тоже желательно больше, а то суховата будет) - 500 г.

1. Мясной фарш добавьте с луком (если есть лук***) и жарьте все вместе до готовности мяса (Не пережарьте - будет жестким! . Чистую говядину лучше чуть не дожарить. ) Посолите и поперчите по вкусу.

Пластины (лозаньи) :

Состав:

Мука пшеничная первого сорта — 300 гр. Яйца — 3 шт. Соль — щепотка

2. Яйца разбить в какую нибудь емкость и слегка взбить с щепоткой соли.

3. В горке муки сделать углубление влить туда яичную смесь.

4. Замесить крутое тесто. Сперва можно мешать ложкой или вилкой, а потом вымесить руками.

5. Убрать тесто в пакет и оставить в нем минут на 30. Оно там настоится и станет более эластичным.

6. Настоявшееся тесто нарезать на несколько кусочков, которые обмакнуть в муке.

7. Раскатать каждый кусок теста с помощью скалки. Толщина раскатанного теста 1-2 мм.

8. Вырезать пластины нужного размера, с обрезью повторить п. 5.- 7.

9. Вырезанные пластины теста необходимо немного подсушить, разложив на любой поверхности.

Приготовьте соус типа бешамель:

Состав:

Мука пшеничная - 40 гМолоко - 400 мл

Масло - 50 г.

10. Обжарьте муку до золотистости (лучше в сливочном масле) .

11. В горячую муку понемногу добавьте холодное молоко, тщательно мешая. На это время посуду лучше снять с огня.

12. Когда все молоко будет добавлено, поставьте соус на небольшой огонь и варите, постоянно помешивая около 5 минут. Когда соус загустеет, добавьте соль и перец и снимите с огня.

Приготовление:

13. Прямоугольную жаропрочную форму смажьте маслом, положите пластины покрыв дно, сверху распределите немного "бешамеля".

14. На "бешамель" выложите мясной фарш, посыпьте рублено зеленью, накройте листом лазаньи и чередуйте слои, пока не достигнете нужной высоты. Последним слоем должны быть слои "бешамель", зелень, "бешамель".

15. Если есть то посыпьте лазанью тертым пармезаном (или любым имеющимся сыром) , нету тогда верхний слой "бешамель" сделайте толще и желательно сдобрить маслом.

16. Запекайте 30 минут в разогретой до 190 градусов духовке. Чтобы верхний слой не сгорел, можно прикрыть форму фольгой на первые 20 минут.

17. Готовую лазанью выньте из духовки, дайте постоять минут 10, а затем нарежьте на порции.

Еще фрикадельки с гарниром или в супе, пельмени

Пирог, пирожки, суп (из муки сделать клецки) , котлеты. Если есть стакан риса то тефтели

я тут иногда думаю как сварить суп из одной морковки и воды.. . А с твоими ингредиентами можно как царю пообедать.

Мясной рулетик)))