Что приготовить вкусненького из фарша (говядина+свинина)?

1.Суп с фрикадельками.
2.Кнели.
3.Позы (или манты) .
4.Чебуреки.
5.Беляши.
6.Перец фаршированный.
7.Картофель, жареный с фаршем.
8.Макароны по-флотски.
9.Зразы.
10.Закрытый пирог.
11.Голубцы.
12.Пельмени.

Всё вкуснятина!

Я читала, что котлет не надо, и всё же предлагаю именно их. Но это не обычные котлеты.
В фарш потереть лук, посолить, поперчить. У белого батона обрезать корки, а мякоть порезать кубиком. Взбить 2-3 яйца. Из фарша формуем шарики, размером с грецкий орех. Теперь по очереди обмакиваем в яйцо, в сухари, приминаем и жарим во фритюре. Подать с кетчупом. Просто очень вкусно. Попробуйте )))

Манты я так готовлю) )

Можно сделать рулеты с начинкой или из ветчины и сыра или с грибами.

запеканку, голубцы, перец фаршированый,

голубцы

Блинчики или пирожки с мясом

2 ст. ложки растительного масла
2 небольших нарубленных стебля сельдерея
1 небольшая нарубленная головка репчатого лука
225 г тонко нарезанных шампиньонов
300 г замороженного нарубленного шпината
125 г нарубленных оливок, фаршированных красным перцем
750 г фарша
60 г овсяных хлопьев
1 ст. ложка вусчерского соуса
1 1/2 ч. ложки соли
1 яйцо
175 г соуса чили
Картофельное пюре и сваренная на пару, нарезанная кружочками морковь (желательно)
1. Нагрейте духовку до 190°С. Поставьте сковороду на средний огонь, нагрейте в ней 1 ст. ложку масла. Положите сельдерей и лук и пассеруйте, часто помешивая, пока овощи не станут мягкими. Переложите в миску.

2. В той же сковороде нагрейте на среднем огне оставшуюся 1 ст. ложку масла. Положите грибы и жарьте, часто помешивая, пока они не станут золотистыми. Снимите грибы с огня. Отожмите шпинат.

3. Добавьте в сковороду к грибам шпинат и нарубленные оливки. Отставьте в сторону. В большой миске смешайте фарш, овсяные хлопья, соус "Вурчестер", соль, яйцо, сельдерейную смесь, 50 г соуса чили и 60 мл воды.

4. Начините мясо и сделайте из него рулет на листе вощеной бумаги разложите мясную смесь прямоугольником размером 30 на 25 см. Сверху намажьте ее шпинатной смесью.

5. С длинного края аккуратно сворачиваете рулет, поднимая бумагу и снимая с нее мясо лопаточкой.

6. Положите мясной хлеб швом вниз на противень для запекания. Запекайте 50 минут. Намажьте оставшиеся 125 г соуса чили на мясной рулет, пеките еще 10 минут. При желании можно подать с морковью и картофельным пюре.

Пельмешки

Голубцы ленивые)) быстро и вкусно!! я сейчас их как раз готовлю!!