Что приготовить из говяжьего фарша (БЕЗ свинины, курятины)???

в фарш добавить яйцо соль специи - наделать шарики и бросать их
в кипящую воду - и с ними варить любой суп \\\\\\

пельмени - добавить в фарш немного молока \\\\\\\

беляши - прокрутить лука туда побольше для сочности \\\\\

фарш обжарить с большим количеством мелко порезанного лука и

фаршировать блинчики или потушить с капустой для пирожков или

как самостоятельное блюдо \\\\\\

макароны по - флотски

лазанью тефтели

фрикадельки, голубцы, котлеты, тефтели, запеканку (картофельную или рисовую). да все, что готовится из говяжье-свино-куриного фарша. и еще-никогда не добавляю в фарш яйца. в чисто говяжий фарш лучше потереть кабачок (или картошку) или луку побольше добавить. или хлеб (я иногда панировочные сухари добавляю)

ленивые отбивные или ленивые голубцы

Белый хлеб залить половиной стакана молока, дать постоять, чтобы хлеб хорошо размок. Размять хлеб руками в однородную кашицу. Добавить кашицу из хлеба в фарш. Смесь из фарша и хлеба посолить, поперчить, разбить туда одно яйцо, хорошо размять руками до однородной массы. Два яйца взбить с половиной стакана молока, посолить, поперчить, вылить на разогретую сковороду и испечь омлет. Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле вместе с потертой на крупной терке морковью. Мясной фарш раскатать на фольге, выложить на него омлет и смесь лука и моркови. Аккуратно скатать фарш в рулет, приподнимая фольгу. Завернуть мясной рулет из фарша в фольгу, выложить на противень и запечь в духовке, подливая на противень воду, до готовности. Мясной рулет из говяжего фарша готов.

говяжий фарш - 0,5 кг

белый хлеб - 2-3 куска

молоко - 1 стакан

лук репчатый - 1 шт.

яйцо - 3 шт.

морковь - 1 шт.

соль,

перец

котлетки

Вариант сборки лазаньи-http://yarbula.ru/video/vtorye_blyuda/7680/