Вторые блюда

Что приготовить из говяжьего фарша,катлета уже надоела.

Голубцы, ленивые голубцы, картофельная запеканка, блинчики с мясом, ёжики, тефтели, суп с фрикадельками, макароны по флотски, подлива мясная с грибами...
Ирина Быкова
Ирина Быкова
57 414
Лучший ответ
Фарш обжарить с луком, добавить маленькую баночку томатов в собственом соку, потушить мин 30,боб маленькую баночку фосоли красной в собств соку (жидкость слить), добавить чеснок, соль, перец, протушить мин 10,в конце добавить любимую зелень, можно использ как самостоят блюдо и как соус к макаронам, рису, гречке
Рулет с омлетом.
Соус к спагетти
Обжарить лук, добавить фарш, жарить дальше, потом добавить очищенные томаты (можно консервированные) в конце добавить любимые травки. Выложить на спагетти, посыпать базиликом. Приятного аппетита!

Лазанья с фаршем
Выкладываете слоями
1.Обжаренный с луком фарш+прокрученные помидоры (можно консервированные в собственном соку.
2. Тесто крутое: яйца+мука+соль. Раскатывать тонко и сразу выкладывать, или купить уже готовые.
3. Соус Бешамель: Понадобится 40 г сливочного масла и муки, 250 миллилитров бульона, 1 стакан сливок, соль. Муку поджарить с маслом, развести бульоном, прокипятить, добавить сливки и варить, помешивая, около десяти минут.
Верхний слой - фарш. Минут за 15-20 до окончания, посыпаем натертым сыром. Готовится 50 минут.
Зразы - например, с грибами
Обжариваешь с луком на сковороде, наливаешь воду и варишь не менее часа.. . Потом смешиваешь с отваренными макаронами, заправляешь маслом растительным и перемешиваешь. М-м-м...
Anel' Kuanyshtai
Anel' Kuanyshtai
12 268
Вбей в фарш 3 яйца, добавь ложки две муки, соль, перец, чесночок раздави.. . И все тшательно взбей венчиком. Фарш должен быть как тесто на оладьи по консистенции. А потом быстренько пожарь на очень горячей сковороде как блинчики. . каждый блинчик сразу же сверни рулетиком, посыпь зеленью и подай со свежим помидором и огурчиком. Вкусно и за полчаса управишься!
макароны по флотски
тефтельки...
голубцы, мясную запеканку с картофелем.
Рулет ..фарш, грибы жаренные, лук, соль, перец... завернуть можно в тесто или оккуратно обрезаешь кожу с курици или с какой другой птици ...ложешь туда фарш.. зашить и в духовку ...
пельмени, голубцы, зразы, фрикадельки в суп, фаршированные грибы...
Бризоль, Донер кебаб, (Фарш, помидоры, лук, огурец, майонез, кетчуп, лаваш). Балоньезе (фарш обжарить с луком томатом с специями, отварить спагетти, сверху можно посыпать тертым сыром или если его нет не надо). Хинкали -шикарное блюдо (рецепт есть в нете) Как пельмени только большие и много зелени внутри. В общем блюд очень много.... Удачи!