Вторые блюда

вопрос.. . Что приготовить из куринных сердечек?

потуши с лучком и сметанкой + молоденькую картошечку + салатик
(пить не надо, на улице жара)
Загидат Абдурахманова
Загидат Абдурахманова
62 518
Лучший ответ
Я делаю гуляш, сердечки помыть, просушить на салфетке, обвалять в муке и выложить на разогретую сковороду с маслом, обжарить помешивая, залить кипятком, потушить, готовится минут 20, соль, перец, можно в конце добавить сметану...
"куриНых" - русский подучи.
А я делаю расольник - обжариваю промытые сердечки с луком, добавляю нарезанные соленые огурцы, полуотваренную перловку, картошку, пассеровку из моркови, заливаю водой, в конце - добавляю стакан рассола.
Обжариваем сердечки на сковороде, а затем укладываем их в неглубокую кастрюльку с толстым дном. Затем обжариваем лук и тоже перекладываем в кастрюльку. Добавляем немного специй (перец, соль, хмели-сунели) и заливаем все сливками. Теперь осталось только набраться терпения и дождаться, пока сердечки «дойдут» на медленном огне до готовности. Обычно на это уходит минут 40. Также существует вариант этого блюда с добавлением свежих шампиньонов,

А еще я их делаю в кляре:
Сердечки обмыть, разрезать пополам, но не до конца, слегка отбить. В кляре и обжарить. Любой гарнир
редко делаю. кручу в комбайне с луком -как рубленый фарш. обжариваю и томлю немного под крышкой. муж с макаронами или рисом уплетает. для меня жирновато.
Кристина Эберт
Кристина Эберт
53 365
Я отвариваю долго, минимум час, а потом тушу в сметане и с луком, на гарнир картошечка или макароны, очень вкуссно)
Я их так жарила с луком и помидорами
Просто отвари или потуши...
Инна Титова
Инна Титова
10 708
я запекаю их в горшке с картошкой
Вера Ковалёва
Вера Ковалёва
6 609
Тушу с ними капусту или картошку, могу и супчик сварить.
Ольга Серкова
Ольга Серкова
2 459
РаССольник.. . а другим указываете.. .

Я бы их просто обжарил на оливковом масле, у итлв есть масло специально для жарки, называется 100% натуральное. Гарнир к ним и не нужен, овощной салат будет в самый раз.
потушить с помидорками!