Что приготовить на мини-праздник?

Cвининка с горчицей и чесночком! Сочная и нежная!



Для приготовления этого вкусного блюда лучше купить шейку
,корейку или окорок... .



Обмазываю смесью.... столовая ложка горчицы+соль+молотый
крупно чёрный перец... .

Делаю поперечные порционные разрезы на 1/2 толщины
мяса... В эти надрезы кладу кусочки чеснока... .



Сколько? А это КАК нравится.... Я обычно беру 5-8
зубчиков..., смотря какой размер.. .



Мясо заворачиваю в фольгу, на противень наливаю воду
и.... в духовку часа на 2....Но через час после погружения в духовку открываю
фольгу сверху, чтобы красиво подрумянилось мясо... .



Свининка получается сочной и очень вкусной... .

Иногда к горчице добавляю 2 столовых ложки соевого
соуса... .




===============================


ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ В ДУХОВКЕ








- Филе курицы - 2 Штуки


- Растительное масло - 2 Ст. ложки


- Чеснок - 2 Зубчика


- Сахар - 1 Ст. ложка


- Кориандр - 1 Ст. ложка (сухой или свежий)


- Соевый соус - 1 Ст. ложка


- Перец чили,


- Соль.





ПРИГОТОВЛЕНИЕ





Шпажки замачиваем в воде примерно 30 минут. Куриное филе
нарезаем длинными полосками.


Затем филе курицы нанизываем на шпажки гармошкой. И
опускаем в маринад, который готовим из: растительного масла, сахара, кориандра,
соевого соуса, выдавленного чеснока, соли и перца. Накрываем все это дело
пленкой и убираем мариноваться в холодильник на 2 часа.





После того, как мясо замариновалось, разогреваем духовку
до 200 градусов.


Шашлычок укладываем в удобную форму для выпекания и
готовим около 20 минут.





Шашлык должен получиться красивого золотистого цвета. Не
забудьте один раз перевернуть шпажки.

Приготовьте мини пиццу, мини рыбку. мини шашлычки. мини салатики...)

ну вот что надумала то и сделай

пиво и пицца. сулугуни. рыбка. все будет замечательно

сациви или курица в баже! ! !Баже-это соус из грецкого ореха. Безумно вкусно и к салатикам овощным просто объедение.
куриное мясо-1 кг. (не надо кривится, такое мясо просто смак! ) что есть под рукой-ножки, крылышки, голени, . целая курица (вот филе не очень любим, всё таки суховато) -отварить в подсоленной воде.

Делаем соус-300 гр грецкого ореха чищенного, 3-4 зубчика чеснока, пучок кинзы, хмели-сунели 1 ст. л, 2 ст. л. аджики или просто красный и чёрный перец по щепотке, бульон (холодный) или кипячёная вода, если есть имбирь то небольшой кусочек. Все ингредиенты кроме воды помещаем в блендер и начинаем взбивать постепенно вливая воду или бульон, соус должен получится по консистенции как кефир. Всё заливаем соусом курочку и подаём, блюдо подаётся в холодном виде или в крайнем случае тёплым.

сделайте шведский стол а если денег в обрез то смотри по деньгам