Вторые блюда

Есть курица, капуста брокколи, кабачок, лук, чеснок, том. паста. Как лучше приготовить? Можно овощи сложить все сразу?

Или их надо все готовить по отдельности в разных кастрюльках тушить?
Вот один из рецептов. Не хватит продуктов? Забросьте в этот рецепт всё что есть и готовьте по правилам.
Ингредиенты для "Сырно-кабачковая запеканка":
Кабачок (молодые, 2-4 шт. в зависимости от размера)
Морковь — 1 шт

Лук репчатый — 1 шт

Помидор — 2 шт

Чеснок — 2 зуб.

Яйцо куриное — 4 шт

Мука — 2 ст. л.

Сметана (полная) — 1 ст. л.

Сыр козий (100-150 или любой твердый сыр)

Зелень (укроп, петрушка)

Хмели-сунели (по вкусу)

Куркума (по вкусу)

Паприка сладкая (по вкусу)

Соль (по вкусу)

Перец черный (по вкусу)

Масло растительное

Рецепт "Сырно-кабачковая запеканка":

Лук нарезать полукольцами и обжарить.
Добавить нашинкованную соломкой морковь и спассеровать все вместе до полуготовности.
Помидоры очистить от кожицы, нарезать дольками, добавить к луку с морковью и жарить до полного испарения жидкости.
Добавить специи и приправы по вкусу, а также измельченный чеснок и муку.
Зажарку остудить.
Кабачки нарезать кружочками.
Соединить кабачки с зажаркой и перемешать. Яйца взбить до однородной массы, добавить сметану, соль и перец по вкусу. Форму для запекания смазать маслом. Выложить овощную смесь. Влить яичную смесь к овощам, немного перемешать. Посыпать мелко нарезанной зеленью и запекать в разогретой духовке 45 минут.
За 10 минут до готовности посыпать тертым сыром и продолжить запекание до румяной сырной корочки.
Не понравилось? Щёлкайте по синим строкам.

http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=1182,1362

http://ogoloda.li/recipes/pasta-s-brokkoli-i-kuritsey

http://rutxt.ru/node/2287

http://tvoirecepty.ru/recept/kuritsa-s-kabachkami#.U9r7iyRwu5o
Ирина Веселова
Ирина Веселова
85 400
Лучший ответ
Можно всё сразу. Получится подобие узбекского блюда- думлама
запеките все в духовке.. вкусно и полезно..
Брокколи отварить, кабачок порезать кубиками и обжарить, лук тоже спассеровать, все соединить и потушить с добавлением том пасты, это гарнир, курицу задарить в духовке (можно в рукаве)
Ирина Риммер
Ирина Риммер
36 199
Брокколи в последнюю очередь, она быстро готовится.

Похожие вопросы