Как приготовить рагу?? ? Помогите!

Все чистите и нарезаете. Кроме соуса, конечно.
Слегка обжариваете на растительном масле, затем все в кастрюлою, добавляете бульон или воду, ставите на огонь и доводите до кипения. Уменьшаете нагрев и тушите, добавив соль, перец горошком и лаврушку. Можете бульонный кубик какой-нить добавить для вкуса. В конце тушения добавить пассерованный томатный соус. Так будет вкуснее- не будет сырого привкуса томатного.

лук морковь - пассеровка. картофель обжарка. капуста тушение. соус томление. следовательно, сначала стоит обжарить картофель, потом добавить лук, потом капусту с водой, в конце соус.

если любите морковь крупно - то закидываете ее вместе с картошкой

..обжариваете лук и морковь. когда обжарятся. . туда добавить томатный соус.... затем подливаете чуть водички и закладываете. . сначала капусту и тушите не очень долго. . затем картошку. . .если есть что то из мясного или колбасного. . то их обжариваете в первую очередь. . .может еще и грибы есть..?. тогда вообще чудно будет. . .

все нарежьте, залейте, тушите до готовности, соль, специи

Как сделать Вам уже написали. Напишу Вам как у нас в Эстонии делают рагу, может в будущем попробуете сделать так же. Для рагу берутся этакие обрезки от свинины, у нас они называются мягкие рёбра, они с хрящиками. Их по желанию обжаривают и затем хорошо варят, что бы хрящики разварились. Добавляют картошку, капусту, морковку, брюкву и лук порей. Этот лук придаёт свой неповторимый вкус и аромат.