Вторые блюда

хозяюшки подскажите как запечь курицу целиком...

хочу приготовить курицу целиком с черносливом и яблоками, но вот в чем проблема, духовка у меня отечественная старая может кто сталкивался ВЕСТА, газовая, особенность ее в том что дно обычно горит а по бокам и сверху сырое, так вот подскажите вариант для запекания в такой духовке чтобы не испортить новогодний ужин..
давно в духовке не запекала.. у меня аэрогриль.. попробуйте поставить решетку вниз, на решетку поставить чашку с водой, она будет испаряться и не давать пригорать. над этой водой вторая решетка и курица.. и еще.. можно отдельно смешать сливочное масло с резаным укропом (свежим) и равномерно загнать под кожицу к концу эту чашку достать и дать шкурке зарумяниться..
Awe Lesbovsky
Awe Lesbovsky
62 220
Лучший ответ
Внутрь яблоки, на противень и все время переворачивать
Татьяна Тхуж
Татьяна Тхуж
57 481
..если низ подгорает положите на дно духовки 1-2 кирпича.. они помогут равномерно распределить тепло по всей духовке..).. можно затем при приготовлении поставить мисочку с водой.. что бы низ не пригорал... я курицу обычно без фольги запекаю.. но как вариант очень даже хорошо.. только за полчаса до конца готовки вы фольгу разверните.. и пусть образуется хорошая корочка.... в банке я готовила.. понравилось.. но там целиком то не получится....
Запекай в фольге, но за 10 минут до готовности, разверни фольгу, чтоб курица подрумянилась.
целиком - в пакете для запекания, нафаршируете, чем захотите, но раз пригорает, то почаще заглядывайте в духовку.
Незадолго до окончания процесса пакет следует открыть, чтобы курочка подрумянилась)
Даша Дашкова
Даша Дашкова
18 946
купи электродуховку ..
а на этой сковородку или лист вниз на решетку с водой.. или с песком..
делайте в фольге, до полной готовности. Потом снимите фольгу и до зарумянивания=))
Говорят, уникально получается в трехлитровой банке. Вот руки никак не дойдут -тоже хочу попробовать. Рецепты посмотрю в интернете. Кажется, очень просто.
Если нет казана или емкости для запекания, испеките в фольге. Только нужно будет ее периодически переворачивать с одного бока на другой, тогда она равномерно пропечется
Элла Фролова
Элла Фролова
1 256
У меня подруга в банке готовила (только разрезала на куски), получалась кура в собственном соку, другой вариант продаются пакеты для запекания, кидаете в пакет курицу нашпигованную черносливом, яблоками, хоть кроликом)) закрываете и в духовку... через 40 минут получите то что хотите
Екатерина Рознина в пакете пробовала он снизу сгорел (((( вот такая духовка