А чем вы собираетесь баловать своих в выходные?

Значит так. Берём свинину лучше попосней, нарезаем крупными кусками, обжариваем на сковороде в 100 гр оливкого масла до румяной корочки, вываливаем из сковородки в кострюлю, тудаже крупно нарезаный лук порей, картофель, один чили, заливаем 200гр сухого красного вина, закрываем крышкой и в духовку минут на сорок при температуре 180-200. Язык проглотишь!! ! Называется кажись- свинина по португальски! ПЦ: Соль по вкусу!

Мы в выходные едем на природу, пойдем в парк и на ферму по разведению зубров. Погуляем, а потом поедем на шашлыки или на оборот. В общем все выходные мясное, овощное будет.

ЛУКОВЫЙ ПИРОГ
Для пирога на 6-8 человек.
Тесто: 1 стакан пшеничной муки, 1/4 чайной ложки соли, 125 г слив. масла, 3 столовые ложки сметаны
Начинка : 3 стол. ложки слив. масла, 1кг репчатого лука, нарезанного тонкими кружочками, 1,5 чайных ложки соли, 1/2 ч. ложки сахара, 1/2 ч. л молотого чёрного перца, 4 яйца, 1,5 стакана сметаны, щепотка красного перца
Муку, 1/4 ч. л. соли, 125 г слив. масла замесить руками в блюде, добавить 3 ст. л. сметаны.
Месить до тех пор, пока тесто перестанет липнуть к стенкам блюда.
Скатать тесто в ком и положить в холодильник на 3 часа.
Охлаждённое тесто раскатать на слегка припылённой мукой доске в круг и загнуть края.
Смешать ЛУК с 1 ч. л. соли, сахаром и чёрным перцем и обжарить на слив. масле так, чтобы лук стал мягким, НО не успел подрумяниться.
Яйца, 1,5 стакана сметаны, 1/2 ч. л. соли, красный перец взбить и смешать с луком.
Выложить на тесто, которое затем поставить в предварительно довольно хорошо нагретую духовку (175-200) на 35 минут или оставить его там до тех пор, пока оно не подрумянится.
Подавать к столу горячим.

а меня ДР, так что пироги гарантированы!)))

Точно сделаю "Тирамису"

уткой фаршированной!
правда, еще не знаю, в каком варианте ее исполнить)))

блины и суши! и тортик!!!

В выходные гости придут-мясо в вине сделаю.

мясо по французси

Долгим и крепким сном в тишине :)