Можно ли приготовить рисовые оладьи?

Рисовые котлеты: Сварить густую рисовую кашу на воде подсоленой, остудить немного, добавить яйцо, сахар и слепить биточек и обжорить на мсле с 2х сторон- подавать со сметаной, вареньем или джемом.

можно идти двумя путями: 1) сварить рисовую кашу (или просто отварить рис) 2) рис смолоть в кофемолке и сварить в молоке, как манку, только дольше. Короче, полученный рисово-молочный продукт + пару яиц, немного маслица, соль-сахар по вкусу, + муки до необходимой консистенции. Все перемешать (я использую миксер) , выпекать на растительном масле на небольшом огне, переворачивать аккуратно лопаточкой, чтобы не развалились, поскольку муки в тесте мало.

Можно приготовить рисовые оладьи с яблоками. Для этого из 200 г риса сварите вязкую кашу на смеси молока с водой (500 мл) , остудите ее и вбейте 3 яйца, добавьте очищенные и натертые на крупной терке яблоки (300 г) и сахар. Все тщательно перемешайте.

Из полученной массы разделайте оладьи и поджарьте на масле.

Подайте рисовые оладьи с яблоками со сметаной.

Приятного аппетита!

Конечно можно Это традиционное японское блюдо!
Итальянский рецепт:
Приготовление:

1. Изюм замочить в десертном вине. Молоко довести до кипения, посолить, всыпать рис и сварить рисовую кашу при постоянном помешивании. Кашу остудить.
2. Цедру апельсина и лимона натереть на мелкой терке, смешать с желтками, размягченным сливочным маслом, 50 г сахара и изюмом (вместе с вином) . Смесь добавить в рис, хорошо перемешать.
3. В сотейник или широкую кастрюлю налить смалец или растительное масло, чтобы получился слой высотой несколько сантиметров. Масло хорошо разогреть. Белки взбить в крепкую пену, смешать с мукой, оставшимся сахаром и осторожно добавить в рис.
4. Рисовую массу брать по столовой ложке, опускать в кипящий жир и жарить до золотистого состояния. Готовые оладьи вынуть вилкой и разложить на бумажной салфетке, чтобы стек лишний жир. Оладьи посыпать сахарной пудрой и подавать теплыми.
Рисовые лепешки

Из чего готовим: 250 г риса, 1 помидор, 1 луковица, 1 небольшой баклажан, 1 зеленый перец.

Рецепт: Сварите рис, смешайте его с мелко нарезанными овощами и луком. Добавьте немного воды. Сделайте небольшие лепешки. Если получившаяся масса жидковата, можно добавить небольшое количество муки. Лепешки жарьте на растительном масле.

Я ем такие оладьи каждый день! ! мне Мусёнчё их готовит!!!!

Рисовые оладьи с соусом

Вид: Холодные закуски
Ингредиенты: На 4 порции: 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 2 цуккини, 1/2 пучка петрушки, 80 г сыра, рокфор, 100 г обезжиренного творога, 3 яйца, 200 г вареного риса, соль, молотый черный перец, 8 ст. ложек оливкового масла, 4 мясистых помидора, 1/2 пучка базилика. Время приготовления: 30 мин. Калорийность: В одной порции 540 ккал
Приготовление: 1. Лук и чеснок нарезать кубиками. Цуккини натереть на мелкой терке. Петрушку порубить. Все перемешать. Размять сыр и взбить с творогом и яйцами. Смешать с рисом и цуккини, приправить. 2. Разогреть на сковороде 6 ст. ложек масла. Рисовую массу выкладывать по 1 ст. ложке. Обжарит оладьи в течение 2-3 мин и поставить в теплое место. 3. Для соуса нарезать кубиками мякоть помидоров. Тушить 3-4 мин в растительном масле. Добавить измельченный базилик, приправить солью, перцем и перемешать. Подавать рисовые оладьи с соусом.

Рецепт из Италии:

Вам потребуется на 4-6 порций:

250 г круглозерного разваривающегося риса
750 мл молока
цедра 1 апельсина и 1 лимона
20 мл Vin Santo (или другого белого десертного вина)
50 г изюма без косточек
2 яйца
2 ст. л. сливочного масла
70 г сахара
1 ст. л. муки
растительное масло или смалец для фритюра
сахарная пудра для посыпания
соль по вкусу

Время приготовления: 1 час 20 мин.

Калорийность (1 порция из 6): 480 ккал

Приготовление:

Изюм замочить в десертном вине. Молоко довести до кипения, посолить, всыпать рис и сварить рисовую кашу при постоянном помешивании. Кашу остудить.
Цедру апельсина и лимона натереть на мелкой терке, смешать с желтками, размягченным сливочным маслом, 50 г сахара и изюмом (вместе с вином) . Смесь добавить в рис, хорошо перемешать.
В сотейник или широкую кастрюлю налить смалец или растительное масло, чтобы получился слой высотой несколько сантиметров. Масло хорошо разогреть. Белки взбить в крепкую пену, смешать с мукой, оставшимся сахаром и осторожно добавить в рис.
Рисовую массу брать по столовой ложке, опускать в кипящий жир и жарить до золотистого состояния. Готовые оладьи вынуть вилкой и разложить на бумажной салфетке, чтобы стек лишний жир. Оладьи посыпать сахарной пудрой и подавать теплыми.