Подскажите рецепт из говяжьего легкого.

У меня все любят блинчики с легким. Отвариваешь, прокручиваешь, с луком обжариваешь, добавляешь рубленое яйцо и заварачиваешь в блинчики.

На ум пришли только пирожки с ливером - http://womanadvice.ru/pirozhki-s-liverom-recept

не ем таких продуктов
но знаю-нужно отварить - перекрутить и испечь пирожки
а один бывший сосед- их отваривал и говорил, что самое вкусное блюдо для него

Грибная икра. Отварить грибы сухие, предварительно замочить на ночь, отварить легкое, можно грибы и легкое порубить, а можно и в мясорубку, лук репчатый, можно пожарить, а можно и просто мелко порезать, всё смешать, посолить, можно есть с майонезом, можно с подс. маслом.

бабушка готовила роскошные блинчики не с мясом а с легким....

Приготовьте пирожки-легкое отварить, отбросить на дуршлаг чтобы бульон стек, перекрутить на мясорубке, на каждую горсть фарша-чайная с горкой ложка сухарей, также лук и перец и соль, перемешать и подлить теплого молока-размешать-оставить минут на 15- смотрим-фарш должен быть сочным-если нет-подливаем молока еще и опять оставляем.... Тесто-покупное слоеное дрожжевое-раскручивает рулончик-нарезаем прямоугольники-на одну половину-фарш-накрыть второй половиной и при помощи вилки-нажимая зубчиками поперек по краю пирожка-залепим-смажем желток с молоком и, если есть время-пусть расстроится-пышнее будет-если нет-в духовку на 180 градусов.... Приятного!!!

вот http://www.tvcook.ru/recipes/mysnie-subprodukti/gulyash-iz-legkogo.html, очень даже вкусно. пробуйте.

По мне, так самое съедобное блюдо из лёгкого - гуляш. Отварить лёгкое с лавровым листом и душистым перцем до готовности (при прокалывании не выделяется кровь), порезать на небольшие кубики и дальше готовить как обычный гуляш.

Муж наверное доволен, раз такая хозяйка

Интернет в помощь)