Что вы готовите из говяжьего (можно свиного) сердца?

покупаю 2 телячьих или свиных сердца общим весом примерно 800-900 гр.
В большой кастрюле кипячу много воды, кладу порезанные крупными кусками сердца, варю примерно час с добавлением лука, моркови, в общем, опустошаю содержимое хранимого в морозилке лотка с остатками овощей Готовые сердца перекручиваю на мясорубке, морковку тоже можно туда же. Варю суп на получившемся бульоне, добавляя крупу (люблю рисовую или пшенную), примерно 0,3 перемолотого сердца, обжаренные лук-морковку и т. д.
Из оставшейся части сердца я делаю подобие макарон по-флотски: варю пачку макарон (спагетти), обжариваю лук, если есть - с грибами, в него кладу остатки сыра, обычно плавленого, чуть воды. Сливаю макароны и все смешиваю.

Вкусно.... просто тушу с луком и специями..)

сваренное сердце мелко порезать и добавлять в мясные салаты - можно вместо мяса и колбасы

Пирожки или блинчики фарширую. Видела рецепт салата, но сама не делала.

очен7ь вкусно ГОВЯЖЬЕ сердце отварить, пленки зачистить и тушить его часа 2-3(до мягкости) с БЕЛЫМИ грибами и сметаной, модно сухие отварить, можно и не с белыми, а с любыми ЛЕСНЫМИ. Пробовала делать с шампиками - мне не понравилось

Варю, режу не бльшими тонкими пластинками и тушу ( недолго), добавив не много бульона ( можно в него муки) с томатом, луком и изюмом ( соль специи во вкусу).

http://www.timeboil.ru/meat/heart-veal/
http://www.timeboil.ru/meat/pig-heart/
http://www.timefry.ru/meat/beef_heart/

раньше и я покупала. было вкусно. но замечала. что после сьеденного наступает тревога в душе. страх.. некомфортно.. и узнала. что скотина испытывает жуткий страх перед смертью...

Я не ем такое! Вы что! Это отвратительно.

не люблю субпродукты

ничего. не покупаю эти отходы

Начинка для блинчиков.

Отвариваем и либо просто нарезаем, либо с луком жарим.

Салат с сердцем.

Редко покупаем, но если есть... в начинку для блинов, или в макароны обжаренные с луком

Урук-хаев.