Как повкуснее приготовить куриную печень?

Берем куринную печень, нарезаем полосочками, режем тонкими полукольцами лук, по объему лука должно быть столько же сколько и печени, можно и больше, всё в глубокую сковородку, можно капнуть немного оливкового масла, закрываем крышкой и на медленный огонь, примерно на 10 минут. Пару раз нужно глянуть и пошурудить лопаточкой. Когда лук полностью растворяется и становится соусом, солим, по желанию перчим и кидаем пару ложек сметаны, ещё 2-3 минуты. И всё! Нежнейшая печёнка в соусе готова

Вкуснее чем с луком и сметаной еще никто не придумал!))) все остальное либо"Высокая кухня",либо пародия ((((

подержать помешивая в миске с ложкой соевого соуса и лука нарезанного полукольцами - потом каждый кусочек обваливать в муке и жарить на постном масле - в конце оставшуюся муку высыпать в лук и его тоже обжарить как гарнир

Можно паштет сделать

Я её слегка отвариваю, затем тушу в томате со сметаной и овощами.

Пожарить с луком.

Пожара с луком смак

я делаю в двух вариантах: 1. печень кладу в кастрюльку, заливаю водой, добавляю сметану-кетчуп-специи-морковь тертуюзелень.... минут 5-10 потушить вполне достаточно.
2. Одновременно с луком -на сковородку. Тоже минут 5-10.

сделайте шашлычки

Оладушки)

Если хочется оригинально приготовить печень. Могу посоветовать такой рецепт.
1 кг. печени (любой),
3 луковицы,
5-6 зубчиков чеснока,
крахмал (можно заменить мукой),
томатная паста,
мёд,
растительное масло,
соевый соус,
паприка,
соль.
Печень нарезать ломтиками и немного отбить. Порезать на полосочки. Лук нарезать полукольцами. Печень посыпать 2-3 ст. ложками крахмала, добавить соль, паприку, выдавить чеснок, добавить немного растительного масла. Минут 20 дать печени постоять. Приготовить соус: 7-8 ст. ложек соевого соуса, 3-4 ст. ложки томатной пасты и 2-3 ст. ложки мёда, пол стакана кипятка. Печень обжарить с луком и залить подготовленным соусом и потушить минут 10.
Очень вкусно!!!!