почему такое негативное отношение к соевым продуктам?

Потому что соя в основном ГМО.
А натуральная соя почти не производится в промышленных масштабах

Не люблю обобщения. Во-первых, у кого негативное отношение, во-вторых, к каким именно соевым продуктам?

Почему негативное?? Мне очень нравится соевый соус... Соевая спаржа... Мясо не пробовала.... Соевый шоколад прикольный такой! И не надо мне говорить, что вредно для моего организма, а что нет! Мой организм!

А почему оно должно быть позитивным? Нет, я ничего не имею против сои как таковой. Но не делают сыр, шоколад, мясо и прочее из гороха и из сои это делать нельзя.

Потому, что идет подмена животного белка на растительный. Я ничего против не имею.

Они невкусные.

Соя сама по себе отторжения не вызывает.
В вот когда ее кладут в колбасу, и делают вид, что колбаса - из мяса, это обман. Он и раздражает.

Соя, травянистое растение семейства бобовых, в условиях современной экономики используется весьма широко. Особенно почитамо это растение и производные от него вегетарианцами и веганами, поскольку по содержанию протеинов соя не уступает куску мяса или рыбы (содержание белка в соевых продуктах достигает 40%). Тем не менее, соевые бобы – продукт весьма противоречивый, имеющий как массу активных сторонников, так и большое число ярых противников.
Наука тоже не отличается единством мнений относительно продуктов из сои. Некоторые учёные не сомневаются в её пользе для здоровья и приписывают ей такие чудодейственные свойства, как способность предупреждать рак груди, снижать уровень холестерина, противодействовать женским возрастным изменениям. Другие же авторитетно заявляют, что соя к этим удивительным явлениям не имеет никакого отношения, и сам этот продукт, если не вреден для здоровья, то, как минимум, бесполезен.

Разнообразие соевых продуктов на российском рынке велико. Самые популярные – соевые фарш и мясо, молоко и сыр, а также соевые добавки с изофлавинами в чистом виде. Пищевые добавки с соей употреблять не рекомендуется, поскольку они являются высококонцентрированными, и их употребление может быть опасно, если в организме развиваются опухолевые процессы.
Не стоит употреблять и колбасные изделия, сосиски – они вредны и бесполезны вне зависимости от того, присутствует в них соя или нет.

Отдать предпочтение лучше натуральным продуктам – соевому мясу, соевому сыру и молоку.
Например, тофу, известный соевый сыр – богатый протеинами, полезный, диетический продукт. При его пищевой ценности, энергетическая должна порадовать всех, придерживающихся диет и задающихся злободневным вопросом «как похудеть». Содержание килокалорий на 100 грамм продукта впишется в любую программу похудения – оно составляет порядка всего 60 ккал.

Помните, что в любом вопросе, включая вопрос соевых бобов, необходимо придерживаться разумности. Можно заменить соей откровенно вредные или не соответствующие вашим вегетарианским убеждениям продукты (например, мясо), но не стоит с фанатизмом, часто присущим приверженцам здорового образа жизни, набрасываться на этот продукт и употреблять его при каждом подвернувшемся случае.

Я лично, кроме соевого соуса, ничего не употребляю.

Почему негативное? Одно дело - когда вы готовите сою и кушаете ее, а совсем другое - когда производители, под видом мяса, подсовывают соевый изолят...
Соевый соус - очень неплохая приправа и достойная замена вездесущему майонезу, а соевое мясо, приготовленное со свежими овощами (только с грядки)) и рисом - очень вкусное блюдо!

Соевыми продуктами кормили людей в блокаду, ну там уж деваться было некуда,
а сейчас-то...
Ну невкусная же она, к тому же настоящая соя очень дорогая..

Соя как таковая нормальный продукт. мне не нравится гмо соя как и любой гмо продукт.

мне нравится очень соевый соус.. но все остальное, что я пробовала, нет (чисто дело вкуса)

вчера буквально передача была, про соевые продукты и гормоны. Ой, фу. И беременным и малым деткам вредно.

ГМО, не более. Потолстеешь легко, да и не очень вкусно.

это что трах... ть резиновую бабу

пропаганда. сою в основном не в россии ведь выращивают.

"Я лично, кроме соевого соуса, ничего не употребляю" — и правильно!