Чем разнообразить простые котлеты из фарша (майонез и крахмал не предлагать, такие делала)? Плиззз

грибами, вместо белого хлеба - черный, замоченный в молоке

Сделать зразы... вроде и котлеты. а с начинкой.... и вкус другой...

я ВНУТРЬ кладу немного обжаренных грибов

приправы разные: розмарин, болгарский перец, корица, хмели-сунели - из единого фарша можно сделать десяток вкусов на одной сковороде

Сделайте ленивые голубцы, только не тушите, а в виде котлет сформуйте, обжарьте и потом потушите в сметанном соусе с грибами

Из котлетной массы не обязательно готовить только котлеты. Из котлетной массы готовят : котлеты рубленые, биточки рубленые, тефтели, шницель рубленый, зразы рубленые, рулеты. Приготовьте мясную запеканку! Самая простая запеканка – мясной фарш, смешанный с капустой, макаронами, кукурузой, рисом и яблоками.

Лучшая котлетная пряность на мой взгляд майоран (колбасная травка) у нас ее используют не часто, а зря. Перец молотый не покупайте вообще, покупайте горошком и перед самой закладкой в фарш раздавите эти горошины плоской стороной лезвия ножа, котлеты будут намного ароматнее .Сырая картошка в фарше это отличная идея, но попробуйте сделать котлеты в стиле кебабов для чего в фарш лук не нарезайте а натрите на мелкой терке получится супер .Хлеба много не кладите, а если натираете картофель, можно обойтись и без всякого хлеба И яйца в фарш тоже выпускать не надо вообще, яйца фарш сушат.

Я часто натираю на тёрке капусту и много лука, смешиваю с фаршем и жарю котлеты.
Это оооочень вкусно и сочно.

..приготовьте зразы.. с яйцом и луком.... с сыром.... с грибами обжаренными с луком... картофельным пюре... жареной капустой....

Обычные котлеты сделайте фаршированными сыром. Лично я фарширую сыром "Фета".

Натрите в фарш сырую картофелину
Еще вариант - добавьте в фарш тертый сыр

я люблю добавлять зеленый лук, и сыр в серединку

Очень вкусные: куриное феле (примерно на полкило) 2 сырка плавленных (лучше сливочных) + 1 ст. л. майонеза+1 яйцо, 2 зуб. чеснока, 1 пучек зелени небольшой, или 1 луковица репчатого лука, все перемешать запонировать в сухари и на сковородку, поверьте, эти котлеты вы не забудете никогда, мои просят все время только такие!

Добавить тёртой моркови или кабачёк (зависит от сезона)

душистыми травами: реган, петрушка, базилик, бергамот
и перцем

рис

Можно добавить капусту или грибы