да, есть.. .
Гурьевская каша 2. Gur'evskaya porridge
Продукты, необходимые для приготовления блюда:
Рис – 50г.
Молоко – 185г.
Ванилин - 0,02г.
Масло сливочное – 10г.
Сахар – 20г.
Яйца -10г.
Миндаль – 10г.
Фрукты свежие – 60г.
Соус абрикосовый – 50г.
Products, necessary for preparation of dish:
Rice - 50g.
Milk - 185g.
Vanillin - 0,02g.
Butter - 10g.
Sugar - 20g.
Eggs -10g.
Almond - 10g.
Fruit are fresh - 60g.
A sauce is an apricot - 50g.
Необходимый инвентарь:
Кастрюля – 1шт.
Ложка – 1шт.
Венчик – 1шт.
Сковорода – 1шт.
Necessary inventory:
Pan - 1sht.
Spoon - 1sht.
Halo - 1sht.
Frying Pan - 1sht.
Технология приготовления блюда:
Из риса сварить вязкую кашу на молоке с небольшим количеством соли и сахара (50 г сахара и 5 г соли на 1 кг каши) . В горячую кашу при непрерывном помешивании добавить сливочное масло, яйца, яичные белки, взбитые с сахаром, мелко рубленные орехи и ванилин. Все это перемешать и разложить на порционные сковороды, смазанные маслом. Поверхность каши выровнять, посыпать сахарным песком. После этого кашу поставить в горячий жарочный шкаф на 5-7 минут. Закарамелизовавшийся сахар придает каше красивый цвет и приятный вкус и аромат.
Если кашу приготовляют с молочными пенками, то цельное молоко нужно налить в широкую неглубокую посуду (сковороду, сотейник, противень) и поставить в горячий жарочный шкаф. Как только на молоке образуется румяная пенка, тотчас же снять ее вилкой, затем дать снова образоваться пенке и снова снять. Так следует поступать до тех пор, пока не получится нужное количество пенок.
Приготовленную кашу положить на сковороду в два - три слоя, причем каждый слой, кроме верхнего, покрыть пенками. Верхний слой посыпать сахарным песком и закарамелизовать, как описано выше.
Перед подачей на горячую кашу уложить сваренные, а затем прогретые в густом сахарном сиропе дольки яблок, груш, персиков и ягоды. Горячий абрикосовый или земляничный соус подать к каше в соуснике или полить им уложенные на кашу фрукты, а также посыпать рубленными поджаренными орехами, миндалем.
Technology of preparation of dish:
Cook a viscid cachou on milk with the small of salt and sugar from rice (50 g of sugar and 5 g of salt on 1 kg of porridge). In a hot cachou at the continuous stirring to add a butter, eggs, egg-whites, fluffed up with sugar, finely chopped nuts and vanillin. All of it to mix and decompose on a la carte frying pans, smeared butter. To equalize the surface of porridge, sprinkle with saccharine sand. After it to put a cachou in a hot closet on 5-7 minutes. Will candy sugar does porridge a beautiful color and pleasant taste and aroma.
If a cachou is prepared with sucklings skins, a full-milk needs to be poured in wide shallow tableware (frying pan, roasting pan) and put in a hot closet. As soon as a rosy skin appears on milk, immediately to take off it a fork, after to give again to appear a skin and again to take off. It is so necessary to act until the necessary amount of skins will not turn out.
To lay the prepared cachou on a frying pan in two – three layer, thus every layer, except for overhead, to cover skins. To sprinkle with an epiphase saccharine sand and will candy, as described higher.
Before a serve on a hot cachou to put cooked, and then the lobules of apples, pears, peaches and berry warmed up in thick saccharine syrup. To give a hot apricot or strawberry sauce to porridge in a sauce-boat or to pour them the fruit put on a cachou, and also to sprinkle with the chopped roasted nuts, almond.
картинки же можешь найти в интернете
Вторые блюда
По англискому задали написать рецепт любимого блюда с картинками и крассиво оформить ...у кого-то есть что-то подобное?
да ну и домашка у меня нет нпиши:
сыр хы-хы chees
ну и фотку где нить достань
зато ни кто не придерёдся что маленькое
ну типа это сыр чё я ещё анпишу люблю сыр когда в нём особенно 8 дырок
при этом две с северной стороны
а сотольные с южной))
сыр хы-хы chees
ну и фотку где нить достань
зато ни кто не придерёдся что маленькое
ну типа это сыр чё я ещё анпишу люблю сыр когда в нём особенно 8 дырок
при этом две с северной стороны
а сотольные с южной))
Похожие вопросы
- Ваше любимое блюдо? Напишите ваше любимое блюдо. Пельмени и роллтон не подойдут. Если можно с рецептом!)))
- Поделитесь рецептом любимого блюда...
- Расскажите свой рецепт любимого блюда.
- напишите рецепт второго блюда
- Напишите рецепты вкусных блюд, но без мяса!
- Напишите рецепт приготовления блюд из индюшачего мяса.
- напишите рецепт вкусных блюд из картофеля
- Напишите рецепты мясных блюд
- Какое ваше самое любимое блюдо (блюда) ?) Напишите рецепт
- У Вас есть любимое блюдо, которое вы готовите в пароварке? Напишите пожалуйста рецепт. Спасибо.