Что приготовить из куска говядины ?

ДЛЯ МАРИНАДА-2 стакана воды, головка репчатого лука, корень петрушки, 2 небольшие моркови, столовая ложка уксуса (9-ти процентного) , 2 лавр. листа, 10 горошин чёрного душистого перца, соль по вкусу.
Сначала готовим МАРИНАД. Мелко шинкуем лук, морковь, петрушку, обжариваем по отдельности в хорошо разогретом раст. масле в течение 3-5 минут и перекладываем в сотейник. Затем заливаем горячей водой, добавляем соль и приправы и провариваем на среднем огне 30 минут.

Говяжью вырезку весом 1-1,3 кг выкладываем в форму для запекания, заливаем горячим маринадом и тушим под крышкой на тихом огне около 2 часов.

Я бы борщ приготовила или макароны по флотски можно сделать

АНТРЕКОТ С ЛУКОМ

Говядину нарезать поперек волокон ломтиками толщиной примерно 1 см. , отбить деревянной тяпкой, посолить, поперчить, обжарить с обеих сторон до образования румяной поджаристой корочки. Нарезать кольцами репчатый лук и обжарить его вместе с мясом до золотистого цвета. Подавать посыпав мелко нарезанной зеленью укропа, кольцами лука, с жаренным или отварным картофелем, свежими или консервированными овощами, лимоном, маслинами. К мясу подать соус.

Можно антрекот приготовить и несколько иначе. Обжарив мясо с обеих сторон, но не доводя до готовности, обильно посыпать обжаренным до полу готовности репчатым луком, влить 1/2 стакана бульона, залить майонезом, посыпать 2 - 3 ложками тертого сыра, запечь в духовке до образования золотистой корочки. Перед подачей к столу посыпать мелко нарезанной зеленью.

1.otvari, i prigotov sous belii.podaesh s pyre. 2. otbivaesh kusok i v nego zavorachivaesh zelenii luk s morkovkoi .perevyazivaesh i tushish

кинуть с балкона кому нить на голову и поржать

просто сварить и съесть

Отварить и сделать начинку для блинов из вашего предыдущего вопроса..

Советую приготовить очень простое блюдо и вкусное, это Бефстроганов! )))
Мясо, сметана, томатная паста, лук, соль, немного муки для густоты, посмотри в инете этого блюда, а написать подробно не охота

посматри на этом отличном сайте: http://www.kuking.net/

В моей семье любят "мясо по чабански" Готовить просто и получается вкусно. Мясо нарезаете кусочками закладываете в казан. сверху побольше лука, если любите картофель положите и его накройте тарелкой. а потом плотно крышкой и на час, полтора на маленький огонь. Не забудьте посолить и добавить пряности. Да если не уверены, что мясо не жесткое, то отбейте немного мясо, никаких жиров и воды не добавляете, только огонь маленький . Приятного аппетита.

подливку .гуляшь . лук морковь и том. паста специи все вместе обжарить и потушить в казанке добавив немного воды.

Шницель с чесноком
800г_говядины
50г_шпика
3_яйца
50г_лука
чеснок, соль, мука, жир
Гавядину нарезать порционнальными кусками, слегка отбить, натереть солью и перцем, панировать в мелко нарезаном луке.
Яйца взбить, добавить муку и тертый чеснок. Говядину окунуть в эту смесь и жарить в жире на сильном огне.
Подавать шницель с жаренным картофелем и салатом