Девочки, посоветуйте что можно приготовить из кабачка.

РУЛЕТИКИ КАБАЧКОВЫЕ
Ингредиенты:
кабачок
колбасный сыр
чеснок
грецкий орех
майонез
Приготовление:
Кабачки порезать на полоски, посолить и обжарить
Готовим начинку: прикопченный колбасный сыр натереть на крупной тёрке + чеснок через пресс + измельченный обжаренный грецкий орех + майонез . Свернуть рулетиками .

Кабачки в сырной панировке
Ингредиенты:
- кабачок
- яйцо
- твердый сыр
- соль, перец
- смесь сухих трав по желанию
Приготовление:
Кабачок очистить от шкурки и нарезать палочками.
Яйцо взбить с солью и перцем, сыр натереть на мелкую терку, добавить травы и перемешать.
Каждую палочку обмакиваем в яйцо, панируем в сыре, выкладываем на противень устланный пекарской бумагой.
Запекать кабачки в заранее разогретой духовке при 180 градусах, до золотистого цвета.

Омлет с кабачком
Ингредиенты:
яйцо куриное 4 шт.
молоко 100 мл
кабачок 200 г
морковь 100 г
Приготовление:
Для приготовления омлета с кабачком кабачок порезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке.
Яйца взбить, влить молоко, перемешать, немного посолить. В смазанную растительным маслом емкость для пароварки или форму для выпекания в духовке выложить кабачок и морковь.
Сверху овощи залить яично-молочной смесью. Омлет готовить в пароварке 35-40 минут или выпекать в духовке до готовности.
Готовый омлет с кабачком подавать можно со сметаной.

Кабачковые оладьи
Ингредиенты:
Кабачки — 500 г
Пармезан — 50 г
Куриные яйца — 2 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Мука — 3 ст. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль по вкусу
Приготовление:
Для начала берём молодые кабачки и хорошо промываем их в проточной воде.
Снимаем с них кожицу. Затем натираем их на крупной терке. Теперь отжимаем овощ, освобождая его от лишнего сока.
Теперь добавляем к кабачкам яйца и тщательно перемешиваем. Далее натираем на мелкой терке сыр. И так же замешиваем.
Жарим кабачковые оладьи с обеих сторон.

очистить - порезать на кружочки и обмакивая в кляр обжарить на постном масле

кляр -- яйцо мука соль и чуть воды

Я люблю обжаренные кабачки с шампиньонами и луком.

уж очень хороша запеканка под СЫРНОЙ КОРОЧКОЙ

лодочки фаршированные... мясом с овощами под сыром

тещин язык

нарезать толстыми кружками нафаршировать кружки любым фаршем и запечь. посыпать тертым сыром.
подать с чесночно-помидорным соусом и зеленью ммммм)))

оладьи.. ммм... скорей бы мои кабачки созрели))

рагу с овощами
фаршированные
жареные
оладьи

рагу

варенье... сварить

почистить, порезать кольцами, выкатать в муке, пожарить и с майонезом

Кабачковый суп-пюре можно сделать. Получается быстро и очень вкусно, к тому же совсем некалорийно.

Вот рецептик: http://xcook.info/recept-prigotovlenija-kabachkovogo-krem-supa-s-avokado.html

соус с помидорчиками

кабачек