Вторые блюда

Надо ли солить картошку при варении ?

Всем привет !) Я никогда не делал картошку, точнее не варил в кастрюле . Нужно ли ее солить и когда? Мама сегодня задержится я вот и решил сварить . Ну и примерно сколько она будет вариться? P.s поставил минуты 3 назад, вообщем неважно .
если почищенная, то конечно надо. в мундирах не солят. варится будет от 10 до 25 минут. зависит от размера. проткнуть ножом ее, если чувствуете, что хрустит, варите дальше. готовая картошка с ножа легко соскальзывает
КМ
Ксения Микольян
89 088
Лучший ответ
Ирина Градова а я, в мундирах тоже солю. и лаврушку кидаю. по моему так, вкусней.
Даже в чуть-чуть пересоленной. Картоха, соль любит.
Алия Хасанова
Алия Хасанова
53 194
А ты чей скейтеров? Соли уже. Издеваешься. А я, добрая милая девушка все-равно ведусь...
Анастасия Я сам по себе
Не надо. Только воду...))
Вообще-то надо... А ты уверен что картошку варишь?
если почистил, то после закипания темпиратуру ставят на маленькую и солят в конце варки - мин 30 если в кожуре не соли - разварится но темпиратуру тоже снизь, для пюре солят сразу для цельной в конце
у соленой воды температура кипения выше, так что вариться будет быстрее..
если не солить, то можно уйти от отеков
Юлия Ершова
Юлия Ершова
35 043
Я солю тогда, когда превращаю картофель в пюре. Без соли картофель быстрее варится. Да и по вкусу легче посолить, пробуя пюре.
Почистить и солить.
Слышала, что если картошка варится для пюре, то солить надо в начале. А если варится просто так, то потом добавляют! Потому что соль делает продукт, а именно картошку тверже, когда варится с солью и подходит больше для пюре- она более упругая и не водянистая будет, а если солить в конце, то в самый раз для обычного употребелния. Ю Но я солю всегда, только чищеную картошку, в мундирах солить не нужно!
Елена Жукова А в реальности пробовала солить и так и этак? А то все теории да шаманские обряды.
Соли. Когда готовишь все солить надо.
Юлия Дубицкая
Юлия Дубицкая
9 656
Да
Baykozykizi Zhansaya
Baykozykizi Zhansaya
3 354
Нет