Вторые блюда

Подскажите пожалуйста рецепт драников .

Картошка, соль, чуть муки, можно яйцо, лук. :) Пожарить и полить сметаной)
Надия Маликова
Надия Маликова
730
Лучший ответ
НАтереть картошку добавить муку и яйцо Соль и жарить
Sha Li
Sha Li
50 720
натереть картошку, отжать воду, + соль, яйцо, чуть муки. Выкладывать ложкой на разогретую с маслом сковородку
я еще соду гашу
Делай драчены. Натрёшь картошки добавишь соль, яйцо (а), муки, ложкой на сковородку сверху мясной фарш тутже сверху ещё картошки, жаришь, переворачиваешь жаришь снимаешь, даёшь немного остыть. Вкусно. Пишу давлюсь слюнями.
Делала вот такие драники, но с фаршем, очень сытно! (Делала без муки, но надо быстро всё делать) Натереть картошку, 1 яйцо, чуть посолить. Хорошо нагреть сковороду, налить растительного масла, быстро положить натёртый картофель, перевернуть и сверху положить приготовленный фарш, со всеми специями, покрыть сверху картошечкой, быстро перевернуть и обжарить со второй стороны, переложить в форму, сверху немного сыра и запечь в духовке 10-15 мин. Подавать горячими, но вкусно и холодные.
Я расскажу рецепт драников, которые делает моя бабушка и научилась делать я. Ибо очень вкусно.
В общем, берете картошку, чистите.
Натираете на МЕЛКОЙ терке. Я делаю именно на мелкой, мне на крупной не так сильно нравится.
Если картошку взяли молодую, то после того, как натерли, придется картошку выжимать. Ибо много жидкости она выдает. Жидкость нужно привести к МИНИМУМУ, Потом, добавляю муку, соль, яйцо, хорошо перемешиваем и чуть попробуем, что бы соли было достаточно. Если надо еще, то добавьте.
А потом, тупо делаем маленькие блинчики на сковородке и жарим :D