По французски - картофель, или мясо

мясо по французски - это выродок из рецепта «Телятина по-Орловски» ( Veau Orloff )

https://ru.wikipedia.org/wiki/Мясо_по-французски

Вы о чем?.. есть гратен-картофель, запеченый в сливках под сыром... а о каком мясе или рыбе по-французски идет речь?

Я уже думала, что ты приготовишь и угостишь.)))

это глупейшее блюдо именно по-русски.. там майонезом заливают и запекают это только у наших ума хватило такое придумать хрючево

не знаю, о чем вы конкретно.. Французская кухня очень разнообразна и есть много способов приготовления мяса, рыбы, овощей. Не обязательно в духовке

Только без маянезика))))))))

МЯСО ПО - ФРАНЦУЗСКИ

Описание: вторые блюда

Источник: Елена

Время приготовления: 1 - 1.5 ч

Ингредиенты: На 4 порции:
Картофель - 8 - 10 шт.
Мясо (баранина, свинина) - 800 г.
Лук репчатый - 800г.
Шампиньоны - 300 г.
Сыр - 800 г.
Майонез - 2 пачки
1 слой - на протвинень порезанный кружочками картофель;
2 слой - отбитое мясо тонкими слоями, посолить;
3 слой - порезанный кольцами лук;
4 слой - мелко порезанные шампиньоны;
5 слой - посыпать тертым сыром;
6 слой - залить все майонезом. Поставить в разогретую духовку и готовить до появления золотистой корочки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

мясо по французски - это оригинальный рецепт.. по тому так и называется...
а если вы в духовке запекаете рыбу или овощи... то Пятая республика здесь не при чём....

Может потому что первые французы придумали так готовить)

Скорее всего потому что эти блюда придумали во франции. А мы спёрли рецепт ;-)