Кто пробовал делать самсу с тыквой? Стоит того? (Я понимаю что это классика, но в ней мяса нет (((?

Не знаю как самсы, но вот манты получаются прикольные. А Узбекистан, любит. но не прется, самсу с мясом. Сам оттуда.

страшно даже вообразить такое

я недавно прилетела из Ташкента. Там, в кафе, я ела самсу с тыквой - необычно, но на любителя. Я не причислю себя к тем любителям. С мясом вкуснее

я даже манты с тыквой не понимаю. эти блюда просто обязаны быть с мясом!)

мы делаем очень вкусно. Но тыква берется специальная мантная она очень вкусная и сочная Кроме кубиков тыквы и лука обязательно добавляется соль, черный перец, зира, кубики курдючного жира или кусочки сливочного масла

Попробуйте! Частенько делаю. Начинка - тыкву очистить, сполоснуть, нарезать мелкими кубиками, протушить с неб. количеством воды-просто пару ложек, пока сок начнет выделяться, добавить немного раст. масла. Тыква размягчится, переложите в чашку, отдельно поджарьте половину лука до прозрачности и легкой позолоты, переложите к тыкве, посолите, поперчите побольше-красный молотый, черный молотый душистый, белый молотый, добавьте зелень по желанию и своему вкусу, я укроп режу. Нарезать кубиками вторую половину лук, добавить к тыкве. Перемешайте хорошенько, останутся кусочки тыквы, так еще вкуснее. Когда будете раскладывать начинку, поверх ее разложите по паре кусочков слив. масла, защипните, смажьте и выпекайте. Или все так же, но уже смешать с сырым мясным фаршем, пропущенным через мясорубку с крупной решеткой. Лук или 1:1 или 0,5:1.

Такого даже в фильмах ужасов не делают!

не в моем вкусе ((