Подскажите что-нибудь вкусненькое на ужин)

Поскольку на улице похолодало, то вот такой рецепт приветствуется... готовила вчера
http://forum.say7.info/topic45209.html

фарш потушить с капустой и луком

плов

Рыбки нажарь. Салат овощной сделай.

рыбку припустите с овощами. Или запеките на овощной подушке

У нас на ужин вареники с творогом и вишней. На десерт булочки с корицей. Время свободного навалом вот и леплю.

Я сегодня ленивые голубцы готовлю.

Поджарить в глубокой сковороде нашинкованную капусту, морковь и лук, посолить поперчить, можно посыпать сухим бульоном или специями, по желанию положить томат пасту, я наливаю очень густой солёный томатный сок.
Свиной фарш (1кг) смешать с чуть отваренным рисом (200 грамм) Если вы зальёте голубцы полностью, то рис можно не варить, добавить 2 яйца, соль, перец.

Смачивая руки в воде сформировать тефтели, положить их на капустную подушку. Для соуса я смешиваю томатный сок и сливки, закрываю крышкой и тушу на медленном огне до готовности, Такие голубцы у меня любят с отварной картошкой,

Люля с картошкой пюре и салат винегрет, а сверху можно и холодец

Гуляш с картофельным пюре или макаронами.
Куриное филе тушенное в сметане с картошкой.
Чахохбили.
Рыба на пару.
Жаренная картошка с грибами.

я пельмени лепить буду, будет однозначно вкусно)

сварила холодец, пожарила рыбных котлет в кляре, сейчас ем отбивные куриные с томатным соком

ЖЮЛЬЕН ИЗ БАКЛАЖАНОВ. Баклажаны чистим от кожуры, режем мелкими кубиками, обжариваем на сковородке в растительном масле. Так же мелко режем лук. добавляем к баклажанам. когда баклажаны станут мягкими, добавляем сметану, немного муки, соль по вкусу. Я вместо соли использовала раскрошенный бульонный кубик со вкусом грибов. Немного тушим, помешивая, пока смесь не станет густой. Раскладываем в формочки, посыпаем тёртым сыром-и в духовку, до расплавления сыра. я делала в аэрогриле-минут 10-15 при 180 градусах. Все ингридиенты брала на глаз. У меня были два небольших баклажана, маленькая луковичка, пригорошня муки, пара столовых ложек сметаны, половинка бульонного кубика.

Курица запечённая в духовке 2-шт. +4 картошки.

Картофельная запеканка. Итальянская праздничная.
В Италии все, на праздник такую готовят.
Четыре картофелины чищу, разрезаю на четыре части и ставлю вариться в подсоленной воде. Вообще- то надо было сварить в мундире, но так проще. К картошке кладу морковку, натертую на мелкой терке. Пока они варятся, приготовлю начинку. Грамм сто – сто пятьдесят сервелата нарезаю тоненькими кружочками, а потом соломкой. Немного отступлю от рецепта итальяночки! Пассирую головку рубленого лука до прозрачности, кладу к нему сервелат, перемешиваю и выкладываю в глубокую тарелку, что бы остыло. Овощи сварились. Если размолоть их в миксере или блендером, то получится нежное, воздушное пюре, для запеканки такое не годится. Я воспользуюсь толкушкой и, пока картошка горячая, положу пару столовых ложек сливочного масла. (Если картошка получится мягкая, разваристая значит, она впитала много воды. В таком случае ее нужно подсушить в духовке, не закрывая дверку до конца. ) В Италии нет укропа, но я не удержался и щедро добавил его в картофельное пюре, мелко порезав. Одно яичко разделяю на белок и желток. Белок смешиваю с пюре, а желток с начинкой. Небольшую форму для запекания я подогрел в духовке и хорошенько смазал сливочным маслом. Выкладываю в нее половину картошки, плотно приминаю ложкой, сверху начинку, а на нее вторую половину картошки, тоже приминаю и ставлю форму в духовку. При температуре 180 градусов запеканка будет готова через 15-20 минут.
Вот, приготовилась. Осторожно вынимаю « Итальянскую праздничную запеканку» из формы. Надо подождать, что бы она остыла до комнатной температуры, так вкуснее. Смазываю ее тонким слоем майонеза и посыпаю рубленным, зеленым луком. Вырезаю кусочек, кладу на тарелку наслаждаясь мягким, овощным запахом и аппетитным видом. Морковка придает картошке приятный желтый цвет. На вкус тоже хороша, начинка из сервелата с луком очень вкусная. Картошечка тоже впитала аромат лука и с укропчиком на вкус неописуема! В другой раз вместо колбасы положу телятинку.

Я пробовала очень вкусно.. Простите, что ссылка, но нужно смотреть.. ЧАГЫРТМА ВКУСНО, НУ ЭТО ППЦ - ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Спагетти с пармезаном и семгой

куриные голени немного обжарить, смешать чеснок со сметаной и приправами, выложить голени в огнеупорную посуду, залить их полученной смесью из сметаны, посыпать сыром и поставить доготавливаться в духовку. На гарнир- пюре.

Пельмешки со сметанкой.