Что -нибудь интересное из тыквы (+)

Вообще суп-пюре рулит 100%.Если есть небольшая 3-4 кг. мускатная, то можно срезать верх, вычистить немного мякоти, порезать, смешать с бараниной и слегка припущенным рисом+специи и запекать при 180-200с чуть больше часа.

Ира ...плов в тыкве, вещь такая мммм пальчики оближешь! А как красиво выглядит, домашние оценят . поверь !
+готовить проще пареной репы !
и солидарна с первым ответом, тыква хороша для супчиков-пюре!
еще варят варенье и повидло, делают цукаты, но мне как то не по душе сладости из тыквы !

Сок тыквенный и салат! Н -р: Салат из свеклы с тыквой, грушей и морковью.
Вареная тыква не вкусная! Как с*пли. Или в духовке запечь (в фольге), или на гриле! И со специями: куркума, имбирь, корица, гвоздика, мускатный орех, бадьян, зелёный и черный кардамон, + корица.

обожаю тыквенные торты http://maminapechka.ru/2013-tykvennyj-tort

а полночь сама в карету превратится))))

Просто завидую....

Мясо в тыкве запеченое в духовке

Похлебка из тыквы:
подают похлебку с кинзой или петрушкой, предварительно кусочки тыквы измельчив в пюре. Количество ингредиентов интуитивное, тыква конечно доминирует. Немного чечевицы замочить на неск. часов в воде. В кастрюле (именно в той в которой будете варить суп) на оливковом масле потушить до полуготовности все овощи нарезанные кусочками: лук, тыкву, перец, цукини, белокочанную капусту, картошку. Овощей должно быть много, у меня почти полная кастрюлька. Затем добавить чечевицу и залить овощи водой или бульоном ( у меня кипяток). Положить в кастрюльку порезанные стебли сельдерея помидор и консервированную кукурузу ( я кукурузу положила уже после блендера, чтоб она целенькая была). Посолить по вкусу, добавить лаврушку, тмин ( у меня без тмина). И на медленном огне дать овощам как следует потомиться. Когда овощи основательно разварились, я их отправила в блендер, затем пюре влила снова в кастрюльке, отрегулируйте густоту как вам нравится бульоном из супа, и еще раз закипятите, в этот момент я добавила свою любимую приправу: собственноручно истолченные в ступке горошек перец и кинзу. В тарелке приправила тыквенным маслом, зелень, семена тыквы. Можно добавить сметанку или йогурт.

сок хорош еще, буквально неделю назад отжимали с сестрой: тыква, яблоко, морковь,... и пользительно!!!

крем-суп из тыквы очень хорош, погугли.

осетинский пирог с тыквой на любителя но попробовать стоит