С чем пожарить мясо свиное? Жду рецепта

Если свинина жирная, то можно приготовить ее с айвой. Мясо пожарить на сильном огне до образования корочки, добавить пережаренный лук. Порезать на куски айву, удалить из нее все косточки. Айву тоже обжарить на растительном масле на сильном огне. Айву выложить на мясо с луком и тушить, добавив небольшое количество жидкости (воды). Блюдо готово, когда айва станет мягкой и нежной. Конечно надо добавить соль, перец - все по вкусу. Можно добавить еще имбирь, он придаст блюду неповторимый аромат

Это тяжелая пища. в духовку его!. гарнир -варите овощи

с грибами, с картошкой
порезать мясо, обжарить до золотистой корочки, добавить лук, грибы
отдельно можно сварить картошку и подать все вместе

картофель
грибы-картофель
перец сладкий морковь лук-специи пряные-типа-гуляш

С айвой.

Приготовьте гуляш с картофелем.
Лук репчатый2 головки
Свиная шея900 г
Чеснок4 зубчика
Паприка сладкая3 чайные ложки
Соль2 чайные ложки
Картофель4 штуки
Вода1,3 л
Томатная паста2 столовые ложки
Майоран3 чайные ложки 
Инструкция
2 часа
1. Лук и чеснок мелко нарубить, паприку и соль смешать в маленькой миске, мясо порезать кубиками, картофель нарезать кубиком.
2. Нагреть масло в кастрюле, обжарить лук до мягкости, добавить чеснок и обжарить это все еще 2 минуты.
3. Добавить мясо, нарезанное на кубики, обжарить его с луком и чесноком до изменения цвета мяса (если появится вода подождите, пока она выкипит).
4. Добавить паприку и соль, перемешать и влить воду.
5. Довести до кипения.
6. Добавить все остальные специи и варить около 40 минут, затем добавить резанный кубиком картофель и готовить до готовности картофеля.

Мясо по китайски - с ананасом и болгарским перцем

Свинину порезать небольшими кусочками с большим количеством лука и пожарить.
Грибы пожарить на другой сковороде.
Смешать, добавить сметаны и потушить под крышкой 5 минут.
Можно картошку пожарить.
Или кабачки.

обжарить мясо крупными кусками, затем добавить морковь нарезанную как на плов и чернослив, картофель разрезать на 4части, добавить очищенную головку чеснока, веточку розмарина, залить водой и тушить на маленьком огне 1-1,5часа) соль и перец по вкусу)

с ананасом

по моему мнению нужно подавать свинину с томатным соусом или жариными шампиньёнами