Вторые блюда

Как варить суп с килькой в т/с?

Даша Ловчева
Даша Ловчева
21 163
Состав
вода - 2 л,
рыбные консервы в масле - 1 банка,
картофель - 2-3 шт,
морковь - 1 шт,
лук репчатый - 2 шт,
соль,
перец,
укроп или петрушка,
лавровый лист - 1 шт,
перец-горошек - 2 шт
Приготовление
Картофель порезать соломкой или кубиками.
Рыбные консервы разобрать на небольшие кусочки. В кипящую воду положить целую очищенную луковицу и картошку.

* по желанию в суп можно добавить любую крупу (рис, гречку) - нужно заложить крупу вместе с картошкой, а консервы добавить в суп, когда крупа будет сварена до полуготовности

Через 10 минут добавить к картошке консервы, лавровый лист и перец-горошек и варить еще 10-15 минут.
На растительном масле обжарить лук и морковь и добавить в суп за 5 минут до готовности, суп посолить и поперчить по вкусу.
Выключить огонь и положить мелко порезанную зелень.
Дать супу настояться 5-10 минут под закрытой крышкой.

* целую луковицу из супа нужно удалить по окончании варки; также удалить из супа лавровый лист и перец-горошек
Сандугаш Даниярова
Сандугаш Даниярова
643
Лучший ответ
Смотря с чем любите. Варите картошку и вермишель почти до готовности. Обжариваете лук, морковь, перец и помидор на сковородке. Закладываете в кастрюлю, когда картошка почти сварилась и сразу консервы тоже в кастрюлю. Доварить до готовности картошки, добавить специи и все.
В кипящую воду положить мелко нарезанный репчатый лук, морковь, белые коренья (если есть), поварить 5-7 минут, добавить картошку. Когда картофель сварить, добавить консервы и дать прокипеть, досолить, если нужно. Вкусно с зелёным луком.
Лучше с сайрой-остальное как у Алины.
Irina Skorencova
Irina Skorencova
18 450
Картошка, лук и масло есть?
Marina Marina
Marina Marina
5 899