ваш рецепт жареной картошки какой?

Сковородка масло АМАХАСЛА !!!

я уже давно не жарю на сковородке... делаю в мультиварке на выпечке

на раскаленную сковороду с маслом, обсушенные ломтики картофеля выкладываю, в один слой. даю прижариться корочке, иногда переворачивая. солю минут за 10, выбираю красную картошку...
но так жена больше любит есть..

я варю в мундире, чищу, кубиком режу и жарю с лучком до корочки хрустящей) "по-пушкински" типа.

..красиво порезанная.. раскаленная сковородка с маслом... картошка.. лук потом ну если хочется.. соль перец... переворачиваешь.. когда низ схватится... чеснок когда выключишь...

После промывания обсушиваю, нарезаю и жарю на раскаленной сковороде на растительном масле, потом добавляю лук и чеснок немного + пол-стакана воды с солью и закрываю крышку.

Без лука!. Категорически! Очень тонкие кругляши в раскаленное масло, подрумянится - перевернуть, посолить и поперчить. Когда готово, бросить немного чеснока, можно чуть-чуть укропа. Закрыть крышку. Через пару минут подавать.

Я делаю как и все - зажаристую, с корочкой. Только лук добавляю в конце вместе с охотничьими колбасками. Очень вкусно.

порезать картошку кубиками.

Чистишь, масло на сковороду (какое - дело вкуса), лучок обжариваешь до золотяшки, и картофан туда...

С напитком "путинка", луком и майонезом

-4-5 картофеля,
-2 стакана измельчённой свежей кинзы,
-4 зубчика чеснока,
-Пол чайные ложки кумина,
-1 столовая ложка лимонного сока,
-Соль и перец по вкусу.

Очищенный картофель нарезаем на несколько частей и обжариваем в предварительно разогретой сковороде на растительном масле, около 15 минут. Затем избавляемся от лишнего жира и даём картофелю остыть. Можно выложить на бумажные полотенца, чтобы пропитался жир. Можно также запечь в духовке при желании, около 20 минут.

В другой сковороде, на среднем огне обжариваем измельчённый чеснок, измельчённую зелень и тушим около 5 минут. Затем добавляем картофель, кумин, лимонный сок, соль и перец по вкусу. Все вместе хорошо перемешиваем, тщательно нагреваем и подаём на стол.
http://howcooktasty.ru/zharenaya-kartoshka-recept.html

Жареная картошка на сковороде.

жарим картошку и соль насыпаеми все!

об