Есть ли какое-то блюдо с убойной дозой чеснока? Просто мне 1.5 кг его использовать надо...

Нам потребуется:
Тесто:
Молоко - 250 мл,
Мука - 400 г,
Растительное масло - 2 ст. ложки,
Соль - 0,5 ч. ложки,
Сахар - 1 ст. ложка,
Дрожжи сухие - 1 ч. ложка.
Для смазывания пышек:
Желток - 1 шт.
Начинка:
Сливочное масло - 50 г,
Чеснок - 7 зубчиков,
Зелень измельчённая - 2 ст. ложки.
Чесночные булочки

Замесить все ингредиенты для теста. Полученное тесто накрыть полотенцем и оставить в теплом месте, оно должно увеличиться в 2 раза. Разделить готовое тесто на 16 частей, примерно по 50 г. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут или более, чтобы тесто немного поднялось.
Чесночные булочки
Поместить размягчённое масло, чеснок и зелень в чашу блендера и все измельчить. Можно чеснок измельчить на тёрке и перемешать все компоненты вручную.
Чесночные булочки
В центре каждой булочки сделать надрез острым лезвием ножа или кулинарными ножницами, заполнить выемку начинкой, примерно пол чайной ложки. Сделать это можно также с помощью кондитерского мешка. Булочки смазать взбитым желтком.
Чесночные булочки

Выпекать 15 минут при 180 градусах.
Булочки можно подать к бульону, борщу или к чаю.
Чесночные булочки
Нам потребуется:
Тесто:
Молоко - 250 мл,
Мука - 400 г,
Растительное масло - 2 ст. ложки,
Соль - 0,5 ч. ложки,
Сахар - 1 ст. ложка,
Дрожжи сухие - 1 ч. ложка.
Для смазывания пышек:
Желток - 1 шт.
Начинка:
Сливочное масло - 50 г,
Чеснок - 7 зубчиков,
Зелень измельчённая - 2 ст. ложки.
Чесночные булочки

Замесить все ингредиенты для теста. Полученное тесто накрыть полотенцем и оставить в теплом месте, оно должно увеличиться в 2 раза. Разделить готовое тесто на 16 частей, примерно по 50 г. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут или более, чтобы тесто немного поднялось.
Чесночные булочки
Поместить размягчённое масло, чеснок и зелень в чашу блендера и все измельчить. Можно чеснок измельчить на тёрке и перемешать все компоненты вручную.
Чесночные булочки
В центре каждой булочки сделать надрез острым лезвием ножа или кулинарными ножницами, заполнить выемку начинкой, примерно пол чайной ложки. Сделать это можно также с помощью кондитерского мешка. Булочки смазать взбитым желтком.
Чесночные булочки

Выпекать 15 минут при 180 градусах.
Булочки можно подать к бульону, борщу или к чаю.
Чесночные булочки

..чеснок... помидоры.. перец чили.. соль.. сахар.. уксус.. если есть хрен... все по вкусу.. месяц в холодильнике точно простоит..)... приготовить хреновину.. кто как называет.. мы называем *Огонек..)...

Мы чеснок измельчаем, добавляем в него сушеную паприку, горький красный перец, можно и молотый имбирь, а также хмели-сунели, немного подсаливаем, раскладываем в маленькие баночки и храним в холодильнике.
Потом можно в разные блюда добавлять, мешать с томатным соусом - будет приправа к мясу.

Сложите в прохладное сухое место и пусть лежит. 1,5 кг это не вес.

замаринуй

Цахтони. Отварную говядину или не жирную свинину нарезаете полосками. Добавляете туда много жаренного лука, заливаете сметаной, где много чеснока, перца, специй, которые вы любите. Сверху зелень

вы с желудком поаккуратней.
а вообще, у меня в семье любят чеснок, поэтому пихаю его везде-во вторые, салаты, рулеты и т. п. можно замариновать. сразу много уйдет. )

можно сделать несколько блюд. преимущественно заготовок:
-намазка для бутербродов (чеснок и сыр, немного майонеза).
-чесночные пиклз
-чеснок запеченый (можно на мероприятие с друзьями на барбекю придумать)

хочешь гастрит заработать

просто засоли

Чеснок и лук являются продуктом невежественным, активизирует нижние центры: половые желания, употребление алкоголя, азартные игры и т. п. лучше без необходимости его е употреблять в пищу либо нейтрализовать продуктами благостными, наприер молочными натуральными из-под коровы: сметаной, сливочным маслом, сливками и т. п.

ешь так и дыши на врагоф)

можно приготовить харчо, чахохбили, закуску из сыра, чеснока, сваренных вкрутую яич и майонеза

РЕЦЕПТ ПЕРВЫЙ: СИБАС С ЧЕСНОКОМ И ЛИМОНОМ
Понадобится: 3 зубчика чеснока, 2 тушки сибаса, 1 цедра лимона, 2-3 ст. л. растительного масла, белый молотый перец, укроп, соль.

Как приготовить рыбу сибас с чесноком. Рыбу подготовить, не разрезая на филе (срезать плавники, выпотрошить, отрезать голову, промыть). Натереть тушку белым перцем и солью. Раздавить ножом чеснок, измельчить, порубить укроп и цедру 1 лимона, подсолить, перемешать смесь с маслом. Натереть получившимся соусом рыбу изнутри и снаружи. Выложить рыбу в форму для запекания, готовить в разогретой до 190 градусов духовке полчаса или до готовности. Перед подачей рыбу полить лимонным соком. Это твой завтрак!
РЕЦЕПТ ТРЕТИЙ: ЧЕСНОЧНЫЙ СУП ПО-ЧЕШСКИ
Понадобится: по 2 луковицы и клубня картофеля, ½ головки чеснока, зелень, перец молотый, соль, масло растительное.

Как приготовить чесночный суп. На масле обжарить 2 большие нарезанные луковицы и измельченный чеснок, положить нарезанный картофель, влить 2л кипятка. Когда картофель будет готов, положить рубленую зелень, посолить суп и поперчить. Подавать такой суп нужно со сметаной.

В другом варианте этот суп готовят не с картофелем, а с черным хлебом: он кладется также к обжаренным луку и чесноку, заливается кипятком, огонь выключается, суп перчится и солится, заправляется зеленью и подается также со сметаной.
Во французской кухне одно из известных кушаний – чесночный багет. Это твой обед!
РЕЦЕПТ ВТОРОЙ: КУРИЦА С ЧЕСНОКОМ

Понадобится: 1 тушка курицы весом около 1,5кг, 2 головки чеснока, молотый перец, соль, растительное масло, батон.

Как приготовить курицу с чесноком. Разобрать чеснок на зубчики, не очищать их. Курицу промыть, высушить, натереть смесью перца и чеснока снаружи и изнутри, нафаршировать зубчиками чеснока, заколоть или зашить отверстие. В сковороде разогреть масло, обжарить курицу до зарумянивания со всех сторон. Выложить тушку на противень, влить немного воды, накрыть курицу фольгой так, чтобы она была над курицей, не касалась ее, запекать в духовке 1 час. Достать из курицы чеснок, очистить, сделать из них пюре, подсолив. Смазать пюре обжаренные кусочки батона, подавать вместе с курицей.

Для приготовления ароматной курицы по этому рецепту достаточно 20-40 зубчиков чеснока.
В разных странах мира есть традиционные блюда, которые готовят из чеснока. Например, в Чехии это суп «Чесночкова полевка». Это твой ужин!
РЕЦЕПТ ЧЕТВЕРТЫЙ: ЧЕСНОЧНЫЙ БАГЕТ ПО-ФРАНЦУЗСКИ (В ХЛЕБОПЕЧКЕ)

Понадобится: 350г муки, 150г воды, 100мл молока, 30г сливочного масла, 2-3 зубчика чеснока, 1 ст. л. сахара, 1,5 ч. л. соли, 1 ч. л. дрожжей сухих.

Как приготовить в хлебопечке чесночный багет. Сливочное масло растопить в горячей воде, добавить сахар и соль, растворить и дождаться остывания воды до теплой, влить жидкость в контейнер хлебопечки. Перемешать муку и дрожжи, всыпать в контейнер, выбрать программу «багет», включить «старт». Потереть чеснок на мелкой терке. Достать тесто из контейнера после сигнала, разделить на 4 части, каждый раскатать в овальную лепешку, к центру подогнуть края, опять размять руками в такую же лепешку, еще 3-4 раза повторить. Перед последним скручиванием багета смазать ¼ измельченного чеснока каждую лепешку в центре при помощи кулинарной кисти (можно перемешать чеснок с 1 ст. л. оливкового масла). Выложить багеты в формы, сделать на каждом при помощи ножа 3-4 разреза наискось как на магазинных багетах, смазать водой, поставить в хлебопечь. Горячие готовы багеты выложить на доску, сбрызнуть водой и дать таким образом остыть, накрыв полотенцем.

Если у вас нет специальных форм для багетов, то по этому рецепту вы можете сделать французский чесночный хлеб. Это твой перекус! Полдник! Если требуется!

1.Засолить с красным перцем (все измельчив) - аджика.
2.Можно также залить маслом растительным.
3.Замариновать (как самостоятельное блюдо маринованный чеснок идет на ура)
В холодильнике лучше не хранить - портится.

Чеснок толченый под майонезом.
Чеснок 1.5 кг, майонез 3 пачки

А вы замаринуйте его, тоже вкусно, к новогоднему столу самое то

У меня чеснок улетает только в путь. Муж любит