Что приготовить из куриного фарша))) что нибудь вкусненькое))

Куриный террин с овощами
500 г куриных грудок без кожи и костей
250 г моркови
250 г замороженной стручковой фасоли
1 небольшая почищенная луковица или лук-шалот
125 г растительного масла без запаха
2 ст. л. белого винного уксуса
1 яйцо
1,5 ч. л. соли
0,5 ч. л. черного молотого перца
1 банка оливок или маслин без косточек
Морковку почистите и нарежьте тонкими полосками. Фасоль не размораживайте.
Вскипятите воду, немного подсолите. Положите фасоль и варите 5 минут, выньте фасоль шумовкой и сполосните холодной водой. Положите в воду морковку и варите 10 минут, слейте воду и также сполосните холодной водой. Остудите овощи.
Куриную грудку и луковицу пропустите через мясорубку. Добавьте яйцо, растительное масло, уксус, соль и перец.
Взбейте все в блендере или смешайте миксером, масса должно стать однородной.
Разделите куриный фарш на три части. Одну часть смешайте с фасолью и хорошо перемешайте.
Вторую часть фарша смешайте с морковкой и тоже перемешайте. Третью часть оставьте как есть
На дно формы тонким слоем выложите часть куриного фарша.
Сверху выложите фарш с морковкой, примерно половину. Из банки с оливками вылейте воду. Разложите половину оливок на морковный фарш.
Сверху выложите половину фарша с фасолью. Покройте тонким слоем куриного фарша.
Сделайте еще раз морковный и фасолевый слои, между которыми положите оливки. Покройте сверху террин слоем куриного фарша.
Накройте форму фольгой и поставьте в другую, более широкую, форму. Налейте во вторую форму воды, слоем в 3-4 сантиметра. Духовку разогрейте до 180 градусов, поставьте формы в духовку и запекайте террин в течение часа. Достаньте террин и остудите при комнатной температуре.
Готовый террин с овощами аккуратно выньте из формы на бумажное полотенце и обсушите. Если он прилип к форме, проведите вдоль бортика острым ножом. Заверните террин в фольгу и уберите в холодильник на несколько часов
Достаньте террин из холодильника, нарежьте ломтиками и подавайте с томатным соусом.
Можно добавлять любые овощи

Фаршируйте им маленькие баклажаны или кабачки и в духовку

суп с фрикадельками. или шарики с сыром в тройной панировке, жаренные во фритюре

я делаю такие типа зраз - с грибным фаршем внутри

Сделайте гнезда из картофельного пюре, (в пюре предварительно добавьте яйцо, соль и муку, замесите), в середину - фарш с лучком обжаренным и чесночком. На противень - пекарскую бумагу, смазываете сливочным маслом, укладываете гнезда, присыпаете тертым сыром, и в духовку 180 градусов на полчаса. Потом на блюдо, зеленью сверху посыпаем!

Делайте куриную кесадилью.

куриные зразы с грибами и жареным луком

Нафаршировать баклажанные лодочки, смешав с луком, сверху сыр

Тефтели с черносливом/шампиньонами, рулет, запеканку, начинка для вареников/блинчиков, зразы со шпинатом и яйцом и др.

Плеснуть туда сильно охлаждённых сливок, запанировать в сухарях и поджарить офигенные котлеты).

котлеты зразы, раньше как то практиковали типа рулета-2 -3 вареных яйца обварачиваешь фаршем и в духовку. Потом срез красивый, и рулет вкусный

мое любимое блюдо это БЕЛЯШИ

Оладьи с овсяными хлопьями.

куриные котлеты сделай

почитайте здесь http://ov kuse.ru/recipes/kurinyj-farsh/
пробел уберите

Котлеты

котлеты

Котлетки под сметаной - рецепт

Ингредиенты:

Фарш мясной – 1 кг
Луковица – 2 шт.
Яйцо куриное – 1 шт.
Чеснок – 5 зубчиков
Сливки 10% - 200 мл
Сметана – 400 г
Соль по вкусу
Приготовление:
Фарш перемешиваем с нашинкованным луком, добавляем туда яйцо и три протёртых зубчика чеснока, солим, всё как следует перемешиваем. В чистую форму для выпечки выливаем половину подготовленных сливок, из готового фарша лепим небольшие круглые котлетки. Рецепты блюд из фарша быстро и вкусно предлагают для жёсткости обвалять готовые котлетки в муке, иначе развалятся и растекутся.

Выкладываем в форму и убираем в заранее подогретую духовку на 15 минут. Тем временем смешиваем сметану и остатки сливок, добавляем туда соль и протёртый чеснок. Достаём из духовки котлетки и заливаем полученной смесью. Можно сверху присыпать тёртым сыром, можно обойтись и без него. Убираем обратно ещё на 20 минут. Подавать со свежими овощами или салатами, быстро и вкусно приготовить которые можно по нашим рецептам.