Какие горячие вкусные блюда можно сделать на Н. Г.? Что вы будете делать? Кому несложно поделитесь подробным рецептиком

я сделаю мясо по французски. думаю смысла нет делиться рецептом - все итак знают что это такое

Поджарю шашлычки, зафарширую карпа.

Горбуша в фольге, запечённая целиком
Скоро новый год.
Делюсь проверенным рецептом. Может, пригодится кому.
А я люблю горбушу целиком- зрелищно очень получается и не сухо.
Горбушу целиком почистить, голову не рубить, но плавники отрезать).
Зелень- пертушку и укроп- много (можно только ножки) мелко изрубить. В чашку выдавить сок 1 лимона, посолить или налить соевого соуса- это маринад. Зелень запихать в брюхо, залить маринадом- снаружи и изнутри. Накрыть крышкой или плёнкой пищевой, оставить на пару часиков.
На противень положить фольгу. На фольгу тонкими полосками положить сливочное масло- 1/3 пачки- на нём будет лежать рыбина.
Из рыбьего пуза вытащить зелень- она нам больше не нужна, положить внутрь 1/3 пачки сливочного масла полосками и несколько ломтиков лимона. Брюхо скрепить зубочистками.
Поверх рыбы выложить оставшееся масло- можно просто измазать сверху мягким маслом и украсить кружочками лимона.
Накрыть фольгой и отправить в разогретую духовку на полчасика- минут 40.
Через 40 минут достать противень, раскрыть фольгу- чтобы рыбка подрумянилась сверху- ещё минут 5, не больше.
Достать из духовки и дать остыть. Переложить в красивое блюдо, вокруг обычно украшаю оливками, маслинками и зеленью.
Идёт на ура и в горячем и в холодном виде- съедается без остатка, а кааак выглядит!
К ней ещё соус делаю. Майонез- обычный- жирный- банка, туда мелко-мелко нарезать с десяток корнишонов и выдавить пару-тройку зубчиков чеснока. Всё смешать и подать к рыбе в соуснике.
Готовлю это блюдо на каждый праздник- и каждый раз просят повторить.

салатик рыбный
Салат айсберг-300 гр, лосось/форель/семга-150 гр, авокадо спелый-1
Салат рвать, лосось полосками, авокадо кубиками
Заправка: 2 ст. л. майонеза, 2 стал. л. оливкового масла, чуток лимонного сока, прованские травы.
Салат вниз, авокадо и лосось по краям. Залить соусом и не перемешивать. Перемешать во время еды.

Если вы не соблюдаете пост: берете свининку, режете на куски размером с ладонь как на отбивные, солите/перчите, затем - соленые огурцы режем вдоль на 4 долки и затем эти дольки пополам, каждый кусочек соленого огурчика заворачиваем в мясо рулетиком. Все полученные мясные рулетики выкладываем на смазанный маслом противень, выкладываем сверху репчатый лук "перышками" или полукольцами, посыпаем тертой морковкой (без фанатизма), сверху тертый сыр (не скупимся) и смазать майонезиком. В духовку мин на 50-60 при температуре 180 градусов наверное. Сверху получается румяная аппетитная корочка, мясо сочное и оригинально.
Салат проще не бывает, я его использую как замену гарнира, чтобы не "утяжелять" меню, Отварной в мундире картофель - чистите и нарезаете кубиками, добавляете зелень ЛЮБУЮ и МНОГО, только зеленый лук не очень подойдет, и мелко порубленные грецкие орехи, заправить душистым растительным маслом для салата.

Наберите в поисковике, любом - гугл, яндекс, предложение : блюда для праздничного стола... и выбирайте!

Я горячее решила делать в горшочках. Остается долго горячим, не заветривается и индивидуально каждому.

спросите у друзей