Вторые блюда

Подскажи блюдо из макарон! Хочу ЖРАТЬ. Деньги не проблема

Запеканка из макарон с курицей и грибами.

Начинка:
макаронные изделия
куриное филе
грибы
сыр твердый

Соус:
2 ст. ложки сметаны
2 ст. ложки майонеза
2 яйца
соль, специи, травы по вкусу

Способ приготовления:
Отварить макароны в подсоленной воде до готовности.
Куриное филе отварить и разобрать на волокна.
Грибы нарезать на тонкие пластины.
Сыр натереть на крупной терке.
Соус: смешать сметану с майонезом, добавить яйца, соль, специи и травы (по вкусу). Тщательно все перемешать.
В смазанную форму для запекания выкладывать все ингредиенты слоями. Первый слой - выложить макароны, посыпать сыром и полить соусом. Второй слой - грибы, тоже полить соусом. Потом опять макароны, сыр, соус. Затем курица, соус. Верхний слой - макароны, сыр и обильно залить оставшимся соусом. Слои из макарон должны быть не большие, тогда запеканка получится нежнее.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке пока не зарумянится корочка. Выключить духовку и оставить в ней запеканку еще на 15 мин.
AK
Anjelika Kazieva
4 810
Лучший ответ
Макароны по флотски
кушай на здоровье...
моряки ерунду кушать не будут...
Мзия Изох
Мзия Изох
64 018
Отварить макароны. На сковороде обжарить лук, чеснок и морковку, выложить на сковороду макароны, перемешать и обжарить все вместе пять минут.
Не проблема... Отвари макароны, сбрызни их маслом и смешай с парой банок черной икры.
макароны с сыром и майонезом.. обожаю..
Анна Шилова
Анна Шилова
52 982
Отвариваете макароны, а потом на сковороде обжариваете с яйцом
пирожки с макаронами....
Уральские пельмени вроде советовали....
Татьяна Гавриленко Надо попробовать !
Елизавета Затышняк Поверьх можно вермишелью обсыпать. Ну штоп красиво.
Макароны по-флотски, например) с фаршем или тушенкой..
Запеканку из макарон можно еще с добавлением овощей, мяса
Лена Кучерук
Лена Кучерук
35 560
Макароны с курицей в духовке.
куриные голени — 700-800 г;
макароны — 700 г;
лук — 1 шт.;
подсолнечное масло — 2 стол. ложки;
твердый сыр — 150 г;
сметана средней жирности — 4 стол. ложки;
соль, черный перец.
Сделайте соус: выложите в миску сметану, нарезанный лук. В смесь добавьте несколько щепоток соли и перца.
Вымытые и обсушенные куриные голени отправьте в соус-маринад и оставьте для пропитки на 15-20 минут.
Выложите голени в огнеупорную посуду с предварительно нагретым растительным маслом, обжарьте на медленном огне до появления легкой корочки.
В отдельной кастрюле доведите макароны до полуготовности.
Равномерно разместите в форме с высокими бортами промытые макаронные изделия, курицу и соус. Добавьте в запеканку немного воды и поставьте в прогретую до 200°С духовую печь на 25-30 минут.
По завершению посыпьте блюдо натертым сыром и зеленью.
Настя Патлажан
Настя Патлажан
33 804
Макароны по флотски, быстро и съедобно.
Отвариваешь макароны, обжариваешь вместе с любым мясным фаршем.
макароны забросить в кипящую воду и варить на среднем огне 10 минут. снять с огня, процедить, заправить сливочным маслом, посыпать тёртым орехом и тёртым сыром. пожарить вкусную отбивную. приятного.
Сварить, потом пожарить с яйцом, колбасой, сыром, кетчупом, майонезом, импровезируйте
Паста карбонара или болоньез. В ресторане конечно!
1 ) Сварите мокароны и сыром тертым
2 ) со спагеьями возьми невареную сосиску и суй в неё спагети и свари
У одного моего хорошего знакомого, бывшая жена - кореянка. Она же и научила его готовить национальное корейское блюдо кукси. Скажу честно, ее вариант очень сильно отличается от классических рецептов, которыми пестрит интернет. Думаю, рецептура приготовления была намеренно упрощена и адаптирована под российские реалии. Впрочем, получалось у них всегда вкусно.
Начну с того, что она использовала курицу, в качестве мясного ингредиента, а не говядину. Которую (опять же), не обжаривала с луком, как обычно предлагается, а просто отваривала пару окорочков, с которых потом снимала мясо. Оставшийся же бульон шел на заправку, вместо воды. Именно в него она уже и добавляла соевый соус, уксус, специи. Лук тоже не обжаривался, а нарезался тонкими полукольцами и выкладывался вместе с огурцами и помидорами. Да и с лапшой никто никогда не заморачивался, прекрасно устраивали обычные спагетти, главное, не ломать их во время варки))) В общем, в двух словах, ее адаптированный вариант кукси (холодный корейский суп) был такой:
1.Куриные окорочка (зависит от количества желающих поесть)
2. Спагетти (лапша и т. д)
3. Свежие огурцы.
4. Свежие помидоры.
5. Капуста (по идее, белокачанная, но можно и пекинскую)
6. Лук репчатый (так как она его не жарила, а добавляла сырым, то можно чуть промариновать или положить салатный красный лук)
7. Соевый соус, уксус, специи.
8. Зелень (по вкусу)
Окорочка отвариваются, остужаются, как и бульон, мясо отделяется. Огурцы, помидоры, лук нарезаются тонкими полукольцами. Капуста (если белокачанная) шинкуется, тоже тонко, немного солится и чуть-чуть проминается руками. Все овощи перемешиваются в отдельной миске. Спагетти отвариваются и промываются, можно все равно добавить чуть растительного масла, чтобы не слиплись. В остывший бульон (количество опять же зависит от того, кому как больше нравится, она использовала совсем немного, как заправку, так что это блюдо скорее было "вторым", если кто-то хочет именно суп, возьмите больше), добавляется чуть-чуть уксуса (с ним надо осторожнее, особенно, если лук мариновался), соевый соус, специи, зелень. Все это выкладывается слоями, каждому в свою тарелку (глубокую, лучше миску):
Первый слой - спагетти;
Второй слой - курица;
Третий слой - овощи.
И заправляется получившимся бульоном. Можно есть. Если кто-то хочет попробовать более классический вариант, то его я описывать в подробностях не буду - в интернете и так полно)) Но подозреваю, что это очень вкусно.
по флотски

Похожие вопросы