Какое блюдо из частей курицы (голеней в частности) Вы бы посоветовали приготовить? постоянно готовлю курицу в сметане-

жарьте каждый раз с разными специями - получаются разные блюда

Приготовьте курицу в пакете для запекания!

потушите с апельсином, черным молотым перцем и лаврушкой, соль по вкусу, я иногда так делаю для разнообразия. Только конечно кожуру с апельсина снимите и пленки))

сацыви

Готовьте по- разному...

у меня фирменная - в кофейном маринаде

просто варееая -бульон на суп
слоями с картошкой запекать по типу французкой картошки
или с гречкой такого же типа тушить

..а я люблю крылышки куриные замаринованные в специях.. соевом соусе.. меде.. лимонном соке и томатной пасте.. зажаренные до хрустящей корочки.. под гнетом...).. жарим сразу очень много.. потому как съедаются быстро.... крылышки разделываю на фаланги.. так лучше прожариваются....

1) 500 г слоеного теста (пресного или дрожжевого) 2)600 г (6 штук) куриной голени 3) 300 г грибов (свежих или замороженных) 4)700 г картофеля 5) 150 г лука 6) 30 г сливочного масла 7)соль 8) перец 9) растительное масло 10)50 мл молока Приготовление: ____________________________________________________________ Картофель почистить, отварить до готовности. Лук мелко нарезать. Грибы почистить, мелко нарезать. На растительном масле обжарить лук. Добавить грибы, жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 15 минут). Голень посолить, поперчить, пожарить на растительном масле до готовности (примерно 25-30 минут). Остудить. В картофель добавить сливочное масло, потолочь. Добавить молоко, посолить по вкусу, перемешать. Смешать картофельное пюре и грибы. Остудить. Тесто раскатать толщиной примерно 3 мм, вырезать прямоугольник, обрезки сохранить. Нарезать квадраты 15х15 см. Из обрезков сделать небольшую "лепешечку", положить в середину квадрата (это делается для того, чтобы дно не рвалось). В серединку положить 2-3 ст. л. начинки. На начинку поставить голень. Края теста собрать и завязать ниткой (сильно туго не завязывать). Противень застелить бумагой для выпечки или немного смазать растительным маслом. Выложить мешочки. Косточки можно обернуть фольгой, чтобы они не подгорели. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать до золотистого цвета (примерно 15-20 минут). С готовых мешочков не забыть снять нитку. ***************Куриные ножки в соево-медовом соусе
Очень вкусный, неповторимый соево-медовый соус с чесночком и горчицей, в котором обжариваются ножки – это станет вашим любимым блюдом!
Ингредиенты для соуса:
— Соевый соус – 6 ст. л.
— Кетчуп – 4 ст. л.
— Мёд – 2 ст. л.
— Горчица – 2 ч. л.
— Чеснок – 4 зубчика
— Соль, перец – по вкусу
— Куриные ножки
Приготовление:
Ножки моем и обсушиваем. Разогревам сковородку с растительным маслом и забрасываем их туда. Обжариваем слегка на медленном гоне, переворачивая с бочка на бочок.
Готовим соус. Просто смешиваем все игрединты (чеснок пропускаем через чеснокодавлку).
Заливаем соусом куриные ножки, которые обжариваются на сковородке, и тушим на слабом огоньке минут 10. Не забываем переворачивать мясо.

Можно приготовить слоями с луком и паприкой в собственном соку ))

Если нужно, то в комментариях подробнее опишу ))

Курица с чесноком и горчицей; приправа карри; с черносливом - это тушить.
Куриная голень в тесте.

Мелко нарежте, забейте промытые бараньи кишки... и обжарте на скавародке специи..

Выньте кость, расправьте, отбейте, начините и заверните рулетом. Начинять чем угодно: ветчиной, сыром, грибами, ну что есть. Обжарили быстро и в духовку.

Перед тем как заливать голени сметаной ( Вы же в конце сметану добавляете?) добавьте в сметану столовый хрен (чем ядренее хрен тем лучше) - такая консистенция, как у густой сметаны, чтобы хрен проглядывался. И потушите минут 5 на одной стороне, потом переверните и выключайте газ. Совсем другой вкус будет.

Смотри чахохбили из курицы... рецепты есть в интернете...

вот сациви приготовила- уплетают! правда, с картофельным пюре.

Рецептов есть сколько угодно. Я просто посоветую, как бы вы не готовили курицу - в духовке, на сковороде - посыпьте в виде приправы карри. Еда получится вкусной и красивого желтоватого цвета.

А потом поделитесь впечатлениями.

Курицу слегка обжарить, затем добавить нарезанные 2 кислых яблока и лук и еще немного потушить до готовности

Курица маринуется в меде. соев. соусе. имбире свеж. обжаривается и посыпается кунжутом

Восхитительный жюльен. http://otmarii.ru/?s=жюльен

А мне в банке нравится курица, бедрышки и филе со специями

пожарить с лучком, или запеч в духовке с картошкой

аккуратно отделить шкурку с бедер или голени.... мясо курицы мелко нарезать и обжарить с луком и грибами (свежие шампиньоны хорошо подойдут).... начинить шкурки начинкой и закрепить концы либо нитками, либо зубочистками.... уложить на противень и запечь при температуре 180 градусов в течении 30 минут, затем вынуть противень и все посыпать тертым сыром и еще минут на 15 в духовку.... получается вкусненько!!!!

Хватит жрать.

Окорочка гриль... Ммммм...

филе, чеснок, сметана, много зелени, пригоршня грецкого ореха четвертьбабочки, пару столовых ложек промытого изюма. Отдельно обжаренные лук и морковь. Всё смешать перед подачей.

Замаринуйте в чае. 1,5 столовых ложек черного чая, 2 стакана кипятка - 10 мин настоять. Процедить, соль, 25 гр соевого соуса. Остудить. Мариновать 1 час. И на мангал. Язык можно проглотить!

Ингредиенты:
Курица — 1 Килограмм (Можно использовать как части курицы (бедра, ножки, крылышки), так и курицу целиком.)
Картофель — 1 Килограмм
Растительное масло — 4 Ст. ложки
Соль, специи — - По вкусу

Количество порций: 6
Как приготовить "Курица с картошкой в мультиварке"
Разделайте курицу на порционные кусочки, затем натрите солью и специями (выбирайте специи по собственному усмотрению, я использовала карри). В чашу мультиварки налейте растительное масло и выложите курицу.
Очищенную картошку нарежьте крупными кубиками.
Переложите порезанный картофель в мультиварку. Затем закройте крышку и выберите режим "Жарка"/"Выпечка"/"Пирог". Установите таймер на 60 минут.
После звукового сигнала отключите мультиварку. Откройте крышку и тщательно все перемешайте. Курица с картошкой в мультиварке готова!
Разложите по тарелкам и подавайте со свежей зеленью. Приятного аппетита!

жарьте каждый раз с разными специями - получаются разные блюда

Как вариант - отварить целиком, а потом снять мясо с костей, перемолоть, смешать с обжаренным луком и специями, прибавить, яичко, чуть-чуть майонеза или сметанки, выложить в сковородку присыпанную панировкой, сверху сыром посыпать и в духовочку. Вниз можно выложить ломтики отварной картошки или дать новую жизнь недоеденному гарниру (кроме гречки!). Дешево и сердито!

Попробуйте в пакете целиком или частями (любые). Понадобиться яблоки, чернослив, чеснок. курицу обмазываю солью, грудку солью под кожей и ножки тоже. Яблоки, 2шт, разрезаю на дольки (4-6), убираю сердцевину. 7-8 черносливин и яблочные дольки закладываю в тушку+ 2-3 дольки чеснока ( делю пополам). затем грудку, не повреждая кожу, шпигую чесноком и черносливом, так же загоняю чеснок, чернослив и мелко порезанные яблоки, под кожу куда возможно. в пакет на дно кладу яблоки пластинками ( курица так не подгорает снизу), запечатываю курицу и в духовку на 190-200 гр на 1час, если большая может и все 1,5 часа простоять, проверяйте. Получается очень вкусно! Всем кто пробовал очень нравится.

Пробуйте разные варианты - будет получаться по разному. Это ещё и интересно!

Разные варианты!

Много рецептов выбирать вам

замариновать майонез соус томатный немного специй соль специи 2-3 ч. протвень укладываем режим и укладываем лук чеснок . добавляем немного воды масло подсолнечное немного грамм 20 -50. закрываем фольгой и при температуре 180 -190 выпекаем в духовке пока неиспорится вода потом снимаем фольгу и до золотистого цвета

Да

Люблю курицу с грибами и картошкой под сыром.... ммммм

Короче есть такая тема: засовываешь курице в задний проход стеклянную бутылку, а в нее воды и несколько листьев там какойто хрени. Кстати не забуди курицу замориновать.

Самый вкусный рецепт: курица в белом вине. Любая самая синяя становится птицей счастья.... На1-1.5 кг курицы: 300г яблок, 2 луковицы, 300г помидор, 300 г сыра тертого, 100г сл. масла, 1-1.5 стакана сухого белого вина. Кусочки обжарить, сложить в сотейник, далее слоями: яблоки, припущенный на масле лук колечками, помидоры колечками, залить вином и в духовку. Через 15 минут посыпать сыром и еще минут 20. Сразу и гарнир и соус. Можно отдельно сварить картошечку

начините чем нибудь

Сделай куриную кашу с майонезом