Кто-нибудь умеет жарить пельмени? Разваливаются на куски (( хоть ты тресни ( Как сделать так что-бы не разваливались?

маслом полить

разогреть сковородку. добавить масла
потом положить пельмени (зашипит масло)
поджарить, перевернуть, потом под крышку и довести
сковородку потряхивать периодически весь процесс
всего 5 минут

А это точно пельмени? Пельмени в принципе не могут разваливаться ((

жарьте замороженные

Ни разу не разваливались у меня. А вы их замороженными жарите?

разогреваю сливочное масло на сковороде. как начало шипеть-выкладываю мороженные пельмени на сковородку. обжариваю со всех сторон, когда пельмени подрумянятся (по вкусу), добавляю немного воды в сковороду. накрываю крышкой и варю на очень медленном огне

Не делай так.

во фритюре! или налейте в кастрюлю масла, разогрейте хорошенько и кидайте пелмени..

В сковородку налить немного масла подсолнечного, рафинированного и немного воды и щепотку соли, разогреть до кипения, выложить пельмени в 1 слой и плотно закрыть крышкой (уровень жидкости ниже половины высоты пельменя). Дальше готовить на сильном огне до выкипания воды и поджаривания пельменей с одной стороны. После перевернуть пельмени и дожарить с другой стороны (такие пельмени можно переворачивать всего один раз и всё будет норм). Если что-то развалилось то это пельмени неправильные. Должно получиться нормально. Я такие пельмешки люблю есть обмакивая в холодную сметану с добавлением уксуса.

Если пельмени всё же пристали к сковороде - уберите её с огня на несколько минут и всё отстанет.

вы их переварили или масло плохо разогрели

Пельмени уже просто перемороженные с трещинами наверное, поэтому и разваливаются

Сразу на сковородку наливаю масло подсолнечное выкладываю пельмени в один слой из заморозки и заливаю водой чтобы почти скрыть пельмешки и добавляю соли или приправ, они сначало сварятся а потом в масле подрумянятся примерно все вместо 15 минут

маслица на сковородку разогреть высыпать из пакета пельмешки и жарить не забывай помешивать

Сначала поварить их минуты 3-4, затем уже обжаривать...

СНАЧАЛА, СВАРИТЬ, А ПОТОМ ПОЖАРИТЬ С МАСЛОМ

Фирменное блюдо моего мужа! Правда кроме него он умеет, разве что, кофе растворимый наливать. Тут главное, чтоб пельмени были не ушками, а ровные, формованные. Масла должно быть много. Выкладывать пельмени на хорошо прогретую сковороду, причем именно выкладывать, то есть каждый, а не все сразу кинуть как попало. Подождать минуты 4, потом опять же каждый перевернуть, подождать минуты 2, накрыть крышкой, сбавить газ, так подержать еще минуты 3. И вуаля! Приятного аппетита!
Попробуйте еще пирог "ленивая жена". На смазанную маслом сковороду выложить замороженные пельмени. Смешать 1 яйцо, 2 ст л сметаны (или майонеза) и 100 гр тертого твердого сыра (типа Российского или Голландского), чуть соли. Залить этим пельмени и поставить в горячую духовку на 10-15 минут. Все!
Почему мужчины так любят пельмени? Я мужу и индейку в меду, и свинину по-французски... а он пельмени магазинские любит (

масло подержи подольше