Посмотрел кулинарные передачи и вот задумался.
Я всегда когда жарю курицу, мясо, шашлык - жарю так чтобы наверняка все по максмуму прожарилось, но не сгорело. Делаю это из рассчета, что так там точно ни каких вирусов/микробов не будет и можно спокойно есть.
И вот смотрю - некоторые жарят что мясо внутри красное, даже некоторые что типа там кровь внутри куска. Я когда делаю - внутри либо белое либо коричневое, но никогда не красное.
Как считаете, нужно ли делать чтобы красное было внутри? Можно ли так хватануть что-нибудь плохое?
Вторые блюда
Мясо с кровью и средней прожарки - можно траванутся или нет?
Говядина средней прожарки ( медиум) всегда жариться с кровью. Опасностей для организма нет!
Ольга Букина
Вы не знаете ничего про трихинеллёз...
Если мясо не прожарить, то есть опасность заражения гельминтами. Посмотрите про цисты. Они могут по телу путешествовать. В мозг попадет, такое мало кто возьмется вырезать. По тв у негритянки вырезали. А вот у моей подруги (невропатолог) медсестра работала, у той медсестры у мужа такое было. Вот честно, сомневаюсь, что он выжил.
Это только для говядины так. причем для свежайшей. Остальное все надо прожаривать.
Травануться можно и прожаренным.
Машунька))) Колповская))
92 845
Я лично знаю чмардоса работающего на районном рынке преусловутым хозяином синей печатьки. Два кг фарша и торгуй, просто фарша. Ни чего не нужно, только дай. Помоему после такой проверки можно кушать и вовсе сырым.
Лиля Галиева
86 299
Это не кровь, а мясной сок.
Жарят и едят, многие живут и хорошо живут :)
Жарят и едят, многие живут и хорошо живут :)
Ильмира Губайдуллина
97 535
Для стейков подходит говядина определенного сорта и проверенное, в качестве которого никто не сомневается.... Во многих ресторанах есть в меню стейки средней прожарки.... все живы и здоровы...
Только говядину так можно есть. Все остальное надо хорошо прожаривать.
Наталья Чабина
66 843
Травануться нельзя. Есть же те кто сырое едят. Но от глистиков после полусырого никто не застрахован.
Мадина Абеуова
58 839
Надо водкой запивать.
Марина Рыжкова
58 630
Все мясо, кроме говядины нужно полностью прожаривать! Только говядину можно делать с кровью и средней прожарки.
Говядину готовлю в духовке, вставив внутрь куска мяса градусник. Довожу до 85 градусов (как для свинины рекомендуют). При этой температуре все личинки погибают.
ну если время выдержать правильно температуру приготовления, то нет, нельзя травануться
Юлия .....
7 757
Лучше прожаривать до конца, особенно свинину, а то можно глисты прицепить, да ещё и гостей этим накормить.
Юлия Парфенова
7 149
Такое не едим, лучше прожарить до готовности обезопасить себя.
Сибирский Лед
6 347
Я брезгаю... как то из нутри идет.. кровь плохо пить. Беееее
Гульмира Салпынова
5 840
посмотрите фильм ВВС "Паразиты" там как раз говорят, что 80% те кто едят мясо с кровью, заражены аскаридами, глистами и прочими червями.
Fazilat Zarbieva
4 044
Похожие вопросы
- А какой смысл есть мясо с кровью? Или средней прожарки? Или полной прожарки?
- "Мясо с кровью" это не опасно для здоровья?
- Готовите ли Вы мясо с кровью?
- Вы любите мясо с кровью или прожаренное? а почему?
- Вы пробовали мясо с кровью?:-))))))))
- Как называется мясо с кровью ?
- Можно ли есть мясо с кровью ...
- Любите мясо с кровью?? Стейки
- мясо с кровью едят америкосы и вампиры?
- Футбольный тренер Карпин: "Когда приехал в Испанию, не мог есть мясо с кровью, казалось дикостью, а теперь не оторвать"