жарим брусками во фритюр
или жарим с луком-под конец сметаны или яйцо заливаем
или жарим с мясом лук грибы
Вторые блюда
КаК Сделать жареную картошку вкуснее.
Посыпь сыром, добавь зелень.
полить сметаной, потом добавить тертого сыра
посыпь зеленью, открой соленья
можно конечно кетчупом обойтись
можно конечно кетчупом обойтись
Помыть, почистить, порезать, промыть и просушить! Смесь сливочного и растительного. Сразу НЕ мешать. Не мешать картошке! Помешать, когда корочкой пойдет. В середине - лук. Под крышку моно. По приготовлении сделать "соус": кипяток+чеснок (на чеснокодавке) + соль. этим полить картошку.
Пожарить картошку с луком
Добавить лук. Добавить укроп например. Сосиски, майонез. Шампиньоны жареные тоже ничего
Светлана Окулова
А майонез куда?
Специи, сметанка) хрустящий сухой бекон, шкварки
Для приготовления вкусного картофеля надо вспомнить уроки химии.
Приведу простой пример приготовления картофеля без разъяснений:
1. Чистим картофель
2. Нарезаем брусочками толщиной 1 - 1,5 см
3. Заливаем картофель тёплой водой (t = 60 градусов)
4. Выдерживаем в тёплой воде 40 - 60 мин.
5. Сливаем воду и хорошо обсушиваем картофель (можно полотенцем)
6. Наливаем в кастрюлю растительное масло и нагреваем его до t = 120 градусов
7. В разогретое до t = 120 градусов растительное масло опускаем обсушенные брусочки картофеля, жарим до полуготовности и вынимаем.
8. Далее это растительное масло нагреваем до t = 180 градусов, опускаем картофель и доводим до готовности.
... и будет вам счастье!
Приведу простой пример приготовления картофеля без разъяснений:
1. Чистим картофель
2. Нарезаем брусочками толщиной 1 - 1,5 см
3. Заливаем картофель тёплой водой (t = 60 градусов)
4. Выдерживаем в тёплой воде 40 - 60 мин.
5. Сливаем воду и хорошо обсушиваем картофель (можно полотенцем)
6. Наливаем в кастрюлю растительное масло и нагреваем его до t = 120 градусов
7. В разогретое до t = 120 градусов растительное масло опускаем обсушенные брусочки картофеля, жарим до полуготовности и вынимаем.
8. Далее это растительное масло нагреваем до t = 180 градусов, опускаем картофель и доводим до готовности.
... и будет вам счастье!
Лучёк, сольки по вкусу, сметана обожаю, рыбки и все будет хорошо
Я её пробовала жарить с мясом)))
пожарить с мясом.
лучка и масло не перелей, мешать только после того как обжарилась, солить перед тем как мешать .
Похожие вопросы
- как сделать жареную картошку такой вкусной, чтобы сын её тоже полюбил?
- Пересолила картошку сделала жареную картошку с фаршем и трматной пастой и Пересолила, сделала много, помогите что делать?
- А как сделать жареную картошку хрустящей????
- Как приготовить вкусную жареную картошку?
- Что нужно чтобы жареная картошка былв действительно вкусной?
- Вкусная жареная картошка )) подробности внутри.
- Ваш секрет вкусной жареной картошки (шкварки не предлагать!))
- Вкусная жареная картошка. Как сделать?
- Вареная и жареная картошка - какую вам проще приготовить и какую предпочитаете?
- а когда вы солите жареную картошку ?