как сварить рис, чтоб он не слипался?

Рис -гарнирный-- вариант.
Рис хорошо промыть в проточной воде, помешивая -до- чистой воды. воду слить.
Из расчёта на 1-стакан риса, 3-ст. ложки рост. масла, и 2-стакана воды.
если нужно больше то всё удвоить.
На прогретую сковороду наливаем рост. масло нагреваем, и выкладываем рис,
слегка обжариваем--помешивая, добавляем норму воды, солим по вкусу,
ставим на большой огонь, доводим до кипения и готовим помешивая, пока жидкость не впитается и не станет в уровень с рисом (5-7 минут), затем ставим маленький огонь,
---плотно----закрываем крышкой (и уже не открываем до готовности),
на мал. огне держим ещё 7-минут, отключаем и оставляем на 10-15 минут,
затем опять на маленький огонь и ещё -15-минут, выкл. и даём постоять ещё 10 мин.
Крышку не открывать. ==
============
Получится как в плове..!

берите пропаренный рис.

сварить, а затем откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой

На медленном огне. И не переваривать. И воды в меру: 2 части воды - 1 часть риса.
Здесь подробно: http://elhow.ru/eda-i-napitki/garniry/ris/kak-varit-ris-pravilno

Постоянно перемешивать и не отвлекаться.

Рис "Янтарь" пропаренный фирмы Мистраль

В микроволновке рассыпчатый получается)

если пропаренный то пофиг как, если обычный то промывать

1. Промыть 3-4 раза
2. Залить воды на 2 пальца
3. Не мешать во время варки

обязательно промыть в очень холодной воде

Варка рассыпчатого риса по этапам:

1. Перед варкой рис промыть в холодной воде пару минут, для чего лучше всего использовать сито. В этом случае получается рассыпчатый рис.
2. Перед тем, как варить рис, в кастрюлю с водой можно налить немного оливкового масла.
3. Рис кладут в холодную воду, в не эмалированную посуду.
4. Воду солят и добавляют приправы перед тем, как положить в неё рис.
5. Объём воды, которую наливают в кастрюлю, должен быть в 2 раза больше, чем объём риса (например, на полстакана риса – стакан воды) .
6. Рис лучше варить в небольшой кастрюльке с холодной водой; для варки 2 стаканов риса достаточно двух-трехлитровой кастрюли.
7. Рис варят на медленном огне.
8. Рис варят в кастрюле, закрытой крышкой.
9. Как только вода выпарится полностью – рис сварен.
10. После варки рис перекладывают в дуршлаг, затем хранят в миске

Без сахара

На стакан риса 2 литра воды, или 2.5 л. ! чтобы рис не загус в воде, потом через дуршлаг.

Промыть хорошо рис и поддержать 30 минут или больше в холодной воде.

берём рис 1 часть +2 части воды довести до кипения 5 мин варим на медленном огне, далее сливаем на сито, берём кастрюльку набираем воду доводим до кипения сверху ставим сито с рисом накрываем крышкой и варим до готовности так сказать на пару.