Не могу найти один рецепт куриной грудки в сливочном соусе..

Ингредиенты

Куриное филе -1 шт.
Лук -1 шт.
Перец красный сладкий - 1 шт.
Сливки - 300 мл
Растительное масло - 50 гр
Вино - 100 гр
Соль - щепотка
Перец - щепотка
Специи (петрушка, укроп, базилик) - 1 ч. л.
Шампиньоны - 100 гр
Куриное филе тщательно моем, очищаем от пленок, просушиваем бумажным полотенцем.
Нарезаем кусочками 1-1,5 см (мясо следует резать поперек волокон)
На сковороде с растительным маслом (предпочтительно использовать оливковое) обжариваем куриное филе 5-7 минут до образования корочки (важно не пережарить мясо!)
Чистим и мелко нарезаем лук
Лук добавляем к обжаренному филе.
Сладкий перец моем, нарезаем кубиками и добавляем в сковороду
Если Вы будете использовать грибы, вымытые и нарезанные шампиньоны добавляем туда же.
Самое время солить, перчить и добавить травы (по вкусу). Сухие травы придадут особый аромат блюду (идеально подойдет смесь итальянских трав
В сковороду к обжаренной куриной грудке с овощами добавляем вино (желательно – белое полусухое или сухое) и даем ему выпариться на огне минут 5.
Заливаем мясо и овощи сливками
Тушим куриную грудку до готовности - 10 мин. Когда сливки загустеют, соединятся с овощным соком и вином – соус готов.
Теперь блюдо можно подавать к столу.
Если у Вас есть желание, можете посыпать готовое блюдо тертым сыром (прекрасно подойдет пармезан, в крайнем случае - любой сорт твердого сыра) и отправьте сковороду в духовкой шкаф на 3-5 минут. Получится ароматная сырная корочка, которая добавит сливочному соусу изюминки. Куриная грудка под сливочным соусом может выступать как основное блюдо, она хорошо сочетается с рисом, картофелем, вермишелью, хотя можно обойтись и овощным салатом с большим количеством зелени – такой тандем вполне удовлетворит аппетит любому гурману. Но это дело и желание каждого, ХозОбоз рекомендует, а выбирать Вам! Приятного аппетита! :)

я не заморачиваюсь.... или бешамель... или сметанный соус... и вкусно....