Пригорает к чугунной сковородке картошка что делать?

есть народный способ. если поможет с Вас магарыч.
налить на сковородку масла 1-2 мм по всему дну . Поставить на огонь и пусть сгорает там. После чего помыть и пользоваться дальше. Кроме этого не мыть ссковородку моющими средствами, а только губкой или тряпкой

нужно было сковородку хорошо разогреть, потом картошку положить

при жарке уменьшить огонь

Купить с антипригарным покрытием. Давно уже пора бы.

Больше масла. И перемешивать чаще.

прокаливай солью

Масло на сковороду лить не пробовали?

Нужно картошку было класть на горячую сковороду

или тушить аод крышкой на воде, что я делаю обычно
ну аесли прямо хотите поджарить то больше масла и огонь средний

на чугунных наоборот можно даже без масла блины печь... Вы, видимо, плохо разогрели, надо раскалить сковороду, потом масла залить и оно тоже должно хорошо нагреться, а потом только картошку... совсем не пригорит тогда!!! а сразу корочкой станет, если в раскаленное масло положить, и правильно тут указали выше, масла должно быть щедро, почти фритюр

масло зажилил, вот и пригорает))))

Картошку кладут не только на разогретую сковороду, но и в очень горячее масло.

лет под сраку.. а ни хрена не умеешь...

Плохо разогрета, других вариантов нет.

отжечь сковороду . потом шлифануть

На поверхности чугунной сковороды надо создать своего рода антипригарное покрытие из полимеризованного под действием высокой температуры растительного масла.
Подготовку можно производить на плите или в духовке.
Посуду необходимо вымыть горячей водой и затем вытереть насухо.
Засыпать дно чугунной сковороды солью толщиной в 1 см и прокалить на плите 1 час (помешивая).
Затем высыпать соль и смазать внутреннюю поверхность чугунной сковороды растительным маслом.
Чтобы не обжечься, берясь за металлические ручки, пожалуйста, обязательно используйте прихватки из ткани, т. к. чугун распределяет жар равномерно и "на все окружающее".
При использовании жира или растительного масла чугунная посуда автоматически приобретает гладкую, "готовую к жарению", поверхность.
Фактом является то, что, чем чаще эта посуда используется, тем лучшие антипригарные качества приобретает ее поверхность.
Используйте больше растительного масла при готовке

Если новая, нужно было хорошо ее покалить

точно

Сковорода - хорошо разогретая, масла (или жира от сала) - достаточно, мешать- почаще.

Масло побольшей

Воду вливать в сковородку.