Очень срочно! как приготовить кляр для кур. отбиных? из личного опыта, пожалуйста

Яйца, взбей их!!!!

Кляр-яйца взбитые, потом мука и еще раз кляр и мука...

ТРи яйца размешать со стаканом муки

Есть одно кулинарное правило - мука - яйцо- панировочные сухари, именно в такой последовательности. Яйцо можно разбавить чуток водой или молоком.

в яйцо добавить 2 ст л муки соль пол ч л перец по вкусу, молоко 1 четверть стакана
все взбить в однородную массу-значит обмакиваем куру в этом затем в панировачные сухари затем снова в кляр и снова в сухари и затем обжариваем филейки в масле на среднем огне

Самые вкусные отбивные получаются просто запанированые в муке.

1 яйцо, столовая ложка молока или воды, столовая ложка муки. Я туда же добавпяю соль и специи. Но мне как-то подсказали следующее: в одной тарелке взбить яйцо со стол. ложкой молока, доб. соль и перец, во второй тарелке делаете панировку - натираете свежий батон на крупной терке. Макаем мясо в яйцо, затем в панировку.

В муку, потом во взбитое яйцо! И жарить!

Очень вкусный кляр из личного опыта: сметана (2ст. ложки), тёплая вода, 1 яйцо, мука. По консистенции как не очень густая сметана.

Супер Кляр
3 столовые ложки муки, 4 столовые ложки овсянки, сода щепотка, соль большая щепотка, яйцо. Все смешать и в кусочки филе. Перемешать. Все, в сковороде по несколько кусочков на масле. Кляра не видно сначала на сыром филе.

Все секреты приготовления кляра вы найдете здесь: http://ohmycook.ru/klyar-sekrety-prigotovleniya.html. Останетесь довольны.