что новенького приготовить на ужин надоело повседневная еда

ляпну наугад. ХАНУМ. (хотя не исключено, что для вас он повседневен. потому что все люди разные и кухня тоже). Я могу написать свиные отбивные, а вы мне в ответ: мы свинину ни едим, или мы ВЕГАНЫ...

А как мы узнаем что такое для Вас повседневная еда?
хоть приоритеты и предпочтения назовите...

Творог с овощами и подс маслом

Бефстроганов с любимым вами гарниром.

у вас в меню преимущественно углеводы, а где же витамины? сготовьте рагу или салаты из овощей, пирог с ягодами или фруктами - раз совсем не можете без тяжелой пищи, так хоть сдобрите ее легкой начинкой, из супов свекольник или щавелевый, грибной супы.

омлет с рыбой и зеленью.
на 4 порции: 12 яиц.
1/2 стакана молока или сливок.
250/300 г рыбных консервов (любых, и даже в томате). а если в масле, то его слить, и потом использовать для жарки омлета. консервы размять вилкой.
1 большой (2 маленьких) помидора. желательно ошпарить и очистить от кожи. нарезать кубиками.
1 пучок зеленого лука. мелко нарезать.
несколько веточек укропа. мелко нарезать.
100 г любого твердого сыра, натереть.
2/3 стол ложки раст масла для жарки (меньше, если осталось масло из консервов).
яйца взбить с молоком, немного подсолить.
разогреть сковородку с маслом, выложить зелень, рыбу, залить яичной смесью, сверху сыр. уменьшить огонь до среде слабого, закрыть крышкой. жарить 10/15 минут, можно помешивать, т. е. отодвигать края, покачивать сковородку, заливая в края жидкую массу.
такой же омлет отлично получается и с отварной зеленой фасолью.

Паста, жаркое, морепродукты, фасоль, капуста, во всём её разнообразии. Картофель можно не только в виде пюре подавать.

суп или котлеты из чечевицы - точно не повседневная еда

Ляпну наугад-Купаты...

окрошку

Ингредиенты для "Лаханоризо":
Капуста белокочанная — 500-800 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1-3 шт
Сок томатный — 100 мл
Рис (круглый) — 100 г
Масло оливковое (или сливочное) — 100 мл
Петрушка (зелень)
Соль
Перец черный (горошком)
Кориандр (в зёрнах или молотый)
Перец чили (по желанию)
Лук зеленый — 2-3 шт

Рецепт "Лаханоризо":
Лаханоризо ингредиентыИтак, нашинковать капусту. Я сделала это так. Можно и более крупно.
500-800 г - в зависимости от того, что вы любите больше: рис или капусту. Я нашинковала 500 гр.

Лаханоризо ингредиентыЛук нарезать крупными кубиками, морковь - кружочками. Количество моркови регулируйте по своему вкусу. Я взяла 1 шт.

Лаханоризо ингредиентыНа оливковом масле (я предпочитаю в этом случае сливочное масло) постепенно спассеровать до прозрачности лук, морковь.

Лаханоризо ингредиентыДобавить зелёный лук.

Лаханоризо ингредиентыДобавить капусту и жарить на максимальном огне, постоянно помешивая, до карамелизации капусты.

Лаханоризо ингредиентыКогда капуста немного поджарилась, добавить томатный сок и специи (соль, кориандр, перец горошком). Перемешать. Уменьшить огонь до минимума.

Лаханоризо ингредиентыДобавить круглый рис (если нужно - предварительно промыть) и воды, вдвое больше чем риса. То есть на 3/4 стакана риса - 2 раза по 3/4 стакана воды. Закрыть крышкой и тушить до готовности риса.

Лаханоризо ингредиентыБлюдо посыпать зеленью петрушки.
Перец чили нужно добавлять согласно вкусам ваших домочадцев, желательно - свежемолотый, уже непосредственно в тарелку.

Кальмар в йогуртовом соусе. Вам нужны кальмар, натуральный йогурт, оливковое масло, немного сыра и перец, соль по вкусу, но я не солю. Потушите кальмары на оливковом масле, но не больше 3 минут, чтобы они не стали резиновыми. Добавьте специй, а затем йогурт и тушите еще 3 минуты, а затем добавьте тертый сыр.

Самые лучшие ужины - омлет, запеченая рыбка, творожная запеканка, отварная курочка с салатом и зеленью, сырники из творога, рагу из овощей с кусочком мяса.

перец фаршированый, ежики)

Очень вкусный пирог.
Ингредиенты: ​
сыр твердый, типа российский- 100 г;
тесто слоёное-800 г;
кабачки-2
шт (600-700 г);
соль, перец по вкусу;
свежий помидор-1 крупный или 2 маленьких. Заливка: зелёный
лук-1/3 пучка, укроп-1/3 пучка, 4 яйца, 300 г сметаны, Сыр-100 г, соль
по вкусу.
Пирог можно отнести к пиццам на основе слоёного теста.
Пирог получается очень аппетитным: начинка сочная, основа хрустящая,
даже мой младший сын, который не любит кабачки, уплетал только так!

Для приготовления пирога начнём с начинки. Взять свежий кабачок, помыть
его и натереть на крупной терке. Жидкость, которая образуется нужно
слить, посолить, поперчить кабачки и добавить натертый на крупной терке
сыр. Всё хорошо перемешать.
Заливка: взбить яйца, добавить сметану, натертый сыр, соль и порезанную зелень.
Тесто
разморозить и уложить на противень так, чтоб края были немного
приподняты. Выложить кабачковую массу, на них порезанный тонко помидор и
всё это покрыть заливкой.
Поставить в нагретую до 180-200°C
духовку на полчаса, до зарумянивания. Ориентируйтесь по своей духовке.
Подавать горячим или охлажденным. Вот и всё. Слоёный пирог с кабачками
готов. Приятного аппетита!!!