Вторые блюда
Хочу приготовить кабачок .
11 лет, очень хорошо готовлю Хочу сегодня кабачок . Просто, без фарша . Что можно добавить? Есть специи, помидоры . это можно? что ещё придложите?
свари овощное рагу.. нарежь мелко мясо или курицу.. залей водой, чтобы только только покрыло мясо.. сними накипь, почисти морковь, нарежь кружочками- кидай в бульон, лук- тоже в бульон, свежий помидор- очисти кожицу- мелко нарежь и тоже в бульон.. очисти кабачок, удали семечки, нарежь его кубиками, кидаешь кабачок, добавляешь- 2-3 столовые ложки сметаны, солишь, перчишь и варишь до готовности.. нам такое рагу очень нравится
ПрИдложить можем просто пожарить ломтиками в панировке.... еще могу прИдложить запеканку кабачковую под сыром....
Для того чтобы приготовить драники из кабачков, нам понадобятся:
2-3 шт. кабачка среднего размера (примерно 500 г)
яйца 2 шт.
4 ст. л. пшеничной муки
1 ч. л. соли
Черный молотый перец – по вкусу
Небольшой пучок зелени – по вкусу
4 ст. л. растительного масла
Кабачки хорошо промываем в проточной воде и снимаем с них кожицу
(молодые кабачки можно не чистить).
Затем натираем кабачки на крупной или средней терке (кому как больше нравится)
в большую глубокую миску.
Дать натертым кабачкам немного постоять, слить с них лишний сок.
Теперь в миску с натертыми кабачками разбиваем два яйца и тщательно перемешиваем.
Зелень мелко нарезаем острым ножом или специальными ножницами и добавляем
в миску с кабачками и яйцами.
Солим, перчим и хорошенько перемешиваем массу.
Кстати, если вы хотите получить более насыщенный вкус драников, можно на этом этапе добавить к кабачкам немного натертой на средней терке моркови.
Теперь постепенно добавляем в массу муку.
Хорошо перемешиваем получившуюся основу для драников из кабачков.
Она должна иметь консистенцию сметаны.
Если «тесто» получилось слишком жидким, можно добавить чуть больше муки
или крахмала. Или даже натереть 1 картофелину
разогреваем на сковороде растительное масло и ложкой выкладываем на нее кабачковое «тесто». Жарим драники из кабачков на среднем огне с обеих сторон на среднем огне, не накрывая сковороду крышкой.
Если вы предпочитаете запеченную пищу жареной, готовьте драники из кабачков не на сковороде, а в духовке.
В этом случае кабачковое «тесто» нужно выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, в форме лепешечек и запекать в духовке при температуре 190 градусов в течение
30 минут.
Можно за 10 минут до готовности посыпать драники из кабачков тертым сыром.
Готовые драники из кабачков подаем к столу со сметаной.
Можно добавить в нее пару зубчиков чеснока, пропущенных через пресс.
Приятного аппетита!
2-3 шт. кабачка среднего размера (примерно 500 г)
яйца 2 шт.
4 ст. л. пшеничной муки
1 ч. л. соли
Черный молотый перец – по вкусу
Небольшой пучок зелени – по вкусу
4 ст. л. растительного масла
Кабачки хорошо промываем в проточной воде и снимаем с них кожицу
(молодые кабачки можно не чистить).
Затем натираем кабачки на крупной или средней терке (кому как больше нравится)
в большую глубокую миску.
Дать натертым кабачкам немного постоять, слить с них лишний сок.
Теперь в миску с натертыми кабачками разбиваем два яйца и тщательно перемешиваем.
Зелень мелко нарезаем острым ножом или специальными ножницами и добавляем
в миску с кабачками и яйцами.
Солим, перчим и хорошенько перемешиваем массу.
Кстати, если вы хотите получить более насыщенный вкус драников, можно на этом этапе добавить к кабачкам немного натертой на средней терке моркови.
Теперь постепенно добавляем в массу муку.
Хорошо перемешиваем получившуюся основу для драников из кабачков.
Она должна иметь консистенцию сметаны.
Если «тесто» получилось слишком жидким, можно добавить чуть больше муки
или крахмала. Или даже натереть 1 картофелину
разогреваем на сковороде растительное масло и ложкой выкладываем на нее кабачковое «тесто». Жарим драники из кабачков на среднем огне с обеих сторон на среднем огне, не накрывая сковороду крышкой.
Если вы предпочитаете запеченную пищу жареной, готовьте драники из кабачков не на сковороде, а в духовке.
В этом случае кабачковое «тесто» нужно выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, в форме лепешечек и запекать в духовке при температуре 190 градусов в течение
30 минут.
Можно за 10 минут до готовности посыпать драники из кабачков тертым сыром.
Готовые драники из кабачков подаем к столу со сметаной.
Можно добавить в нее пару зубчиков чеснока, пропущенных через пресс.
Приятного аппетита!
Я режу на сковороду и заливаю яйцом
можно просто пожарить
если с помидорами- то я бы еще добавила лук и морковь обжаренные- получится вкусное рагу
если с помидорами- то я бы еще добавила лук и морковь обжаренные- получится вкусное рагу
Я ем кабочок сырым. Гораздо вкуснее. А вареный он мертвый. Все убито.
Предложу без каких то специй, кабачок нарезать и поставить тушить, на сковороду подсолнечное масло, добавить помидоры и немного чесноку, можно еще баклажаны добавить
ещё "предложим" обжарить кружочками и посыпать чесноком и зеленью.
Нежирный сыр, зелень и чеснок. Или куриная грудка, творожный сыр и зелень. А еще можно запечь его с баклажанами
Да можно их пожарить "кружочками", посолить, поперчить и посыпать мелко резанным чесноком и укропом. Так и баклажаны готовят. Это просто, вкусно и быстро!
Блинчики из кабачков — заслужили мою любовь! Я пеку их каждый день!
Вот рецепт из кабачков: http://recepty-cook.ru/recipe/kabachki-v-medovom-souse-zagotovka-na-zimu/
Похожие вопросы
- на обед хочу приготовить кабачки-жду от знатаков несложный рецепт
- Как вкусно приготовить кабачки?
- Как вкусно приготовить кабачок с уже слегка огрубевшей кожицей?
- Как приготовить кабачки?*
- Хочу приготовить гуляш с кабачком и сладким перцем в томатно-сметанном соусе. Что подойдет на гарнир?
- Как вкусно приготовить кабачки с минимальным содержанием масла?
- Хочу приготовить Лазанью из кабачков, подскажите рецепт!!!
- Хочу на ужин приготовить кабачки, подскажите классный рецептик?
- Хочу приготовить фаршированные кабачки с мясом. Целые, не разрезаные на пополам. Дайте, пожалуйста, рецепт.
- хочу приготовить вкусные оладушки у духовке из кабачков подскажите рецепт. рецепт
или сделать кляр из яйца муки и щепотки соли - обмакивать очищенные кружочки и обжаривать на растительном масле