Вторые блюда

зачем лук в жареной картошке? а вы картошку жарите с луком или без? что он меняет?

Настя Старова
Настя Старова
61 698
С луком, так вкусней, но только я его хорошо поджариваю, не люблю вареный лук.
Мария Гаврилова-Петрова.
Мария Гаврилова-Петрова.
12 965
Лучший ответ
Не люблю лук в жаренной картошке, жарю без него.
Св
Светлана
64 441
...придает пикантный вкус)... если конечно вы любите лук)
L@rochk@ .....
L@rochk@ .....
75 586
с луком у в у картошки совсем другой вкус и запах
я готовлю когда с луком, когда - без.... по настроению
Жарю чаще без лука, но иногда с луком .Это в том случае когда помимо лука там есть еще мясо .Просто технологически это делать не просто, жарить картошку с луком. Картошка жидкости не выделяет, а стало быть лук может подгореть поскольку картошку жарить дольше чем лук .Поэтому лук либо жарят отдельно либо лук начинают жарить, когда картошка уже почти готова .Вот насколько это "почти" ,это надо угадать, при том что лук лучше обжаривать компактно и не перемешивать во время обжаривания с картошкой
аромат, если жарить в начале лук потом картофель, лук видно не будет... лишь аромат
Дина Урбанова
Дина Урбанова
69 758
Ирина Тихонова Лук даёт аромат, усиливает вкус картофеля и улучшает аппетит.
с луком вкус и аромат у картофеля меняется.
лук- для вкуса. Жарим и с луком, и без.
Ольга Демидова
Ольга Демидова
94 698
лук - лекарство, по сути
Анжела Бахова
Анжела Бахова
74 480
С луком вкуснее.
Sevara .....
Sevara .....
65 105
Почитай это: http://www.serann.ru/text/tretii-ingredient-9662
как раз про лук
JS
Jansaya Shaimurat
59 018
я без лука люблю
Чаще без лука.
[T][O][R][Y] ***
[T][O][R][Y] ***
32 696
без лука - не то
Могу и с луком, и без него жарить. С луком вкус другой.
Оксана Дубская
Оксана Дубская
20 379
с луком, так вкуснее
он вкус масла маскирует
Вкус же совсем другой, с луком намного вкуснее, я еще морковку на терке крупной добавлять люблю, и вкус и цвет приятный придаёт
N.
Nadya .
5 257
Зачем спрашивать, просто попробуй с луком и без него и ешь так как тебе понравится.
Wera Beresina
Wera Beresina
2 116
Настя Старова так в том и проблема что я разницы особой не ощущаю) потому и спрашиваю)
С луком очень вкусна,
вкуснее с луком
Viktoria Vitalevna
Viktoria Vitalevna
488
для вкуса. но я жарю без лука
Ирина .....
Ирина .....
412
Да уж... Уж элементарных вещей не знать. С луком вкуснее, особенно если лук и картошка молодые
Настя Старова я особой разницы не вижу что с луком что без)
И лук и чеснок) для вкуса и запаха
С луком)