Дайтн рецепт Дайте рецепт по готорой я смогу попробовать вкусный лагман

баранина, лук, редька зеленая (можно заменить дайконом или капустой кольраби), томаты, перец болгарский, зира, чеснок, домашняя лапша.

Мясной лагман Состав: Говядина и баранина – по 400 г Растительное масло – 100 г Чеснок – 1 головка Черемша – 200 г Лук зеленый – 350 г Бульон мясной – 0.5 литра Томатная паста – 50 г Специи – по вкусу
Приготовление: Мелко нарежьте мясо, тушите его в разогретом заранее казане с растительным маслом. Когда мясо немного подрумянится, добавьте мелко нашинкованную зелень и чеснок. Через 5 минут добавьте специи и томатную пасту. Еще через 10 минут добавьте бульон и тушите до полной готовности. Выложите горячее мясо на тарелку. Пока готовится соус, сварите лапшу. Разложите ее по тарелкам и залейте готовым соусом.

Татарский лагман Состав: Баранина и помидоры – по 350 граммов Лук, морковь – по 2 штуки Перец болгарский – 3 штуки; Чеснок – 1 головка Картофель – 0.5 кг Зелень – 1 пучок Специи – по вкусу.

Приготовление: Мелко нарежьте мясо, обжарьте его до того момента, когда образуется корочка. Нарежьте овощи, кроме картофеля. Тушите в течение четверти часа. Нарежьте картофель, добавьте его вместе со специями. Тушите в течение 10 минут. Натрите томаты, добавьте в казан, тушите блюдо до полной готовности. Пока готовится соус, сварите лапшу. Выложите горячее мясо с овощами на разложенную по тарелкам лапшу.