Состряпала котлеты из баклажанов... фу, гадость. А баклажаны еще остались. Килограмма 2. Что делать - выбросить, что ли?

А вы в принципе блюда с баклажанов любите?
Есть очень вкусные рецепты.
Можно сделать острые, а можно овощное рагу.
Не хотите кушать сейчас- законсервируйте. Зима подберёт....

А я согласна что котлеты из баклажанов гадость редкостная..
выбирайте несколько вариантов-рулетики из баклажан. рагу, либо Мусака (греческое блюдо, вкусное)
рецептов в инете море, не поленитесь посмотреть...

Пожарить +лук+чеснок+помидоры Обьеденье

набери в строку поиск по вопросам рядом с колокольчиком = баклажаны как грибочки рецепт от веры- груши =
может понравится

Котлеты не получились-может торт получится!

Результаты поиска
Котлеты из баклажанов – Вкусное вегетарианское блюдо
Рецепт предъявите. Почему у вас невкусно получилось?
Обжаренные баклажаны хорошо сочетаются с морковной икрой и со свежим раздавленным чесноком с пряными травами.

Это что то с руками.... Удачи.

Все ясно, Ученик, в жизни баклажан не видевший.... котлеты уметь делать надо!

У кого руки из задницы растут, тот умудрится испортить даже самый лучший и свежий продукт .Лучше бы ты смотрела телевизор, чем стояла у плиты

Именно что гадость...

"тёщин язык" (или иначе - "язычки") сделайте. Рецептуру дать не могу - не готовлю сам, но найти её, наверное можно.

На зиму закройте.
Или пожарьте кружочками, майонезом с чесноком и зеленью смажьте.

Мне и в голову бы не пришло делать котлеты. нАКВАСЬТЕ! Баклажан удаляем плодоножку и надрезаем вдоль. Подвариваем в воде с солью, до средней мягкости. Трем много морковки, добавить или сельдерей или корень петрушки, пастернак, ну что найдете. Морковку прожарить. Начинить баклажаны. Там просто пальцем прижать мякоть. Дальше укладываем баклажаны с чесноком, лавровым листом, жгучим перцем (если любите). Та вода, в которой варились баклы - на литр 2 ложки соли. Заливаем. Можно под гнет. 3 дня в комнате.

Делайте рагу, мусаку. Рецепты обязательно читай

Пельменей сделай)

Запеките баклажаны в духовке (сделав несоклько дырочек в кожуре, чтобы не взорвались) практически до состояния подгоревшей корочки. Мякоть ложкой выложите в емкость, посолить, поперчить - в принципе уже можно есть, но если добавить соус бешамель, чуточку чеснока получится обалденный соус.

А зачем вообще нужно было делать из них котлеты...

Зажарь возьми и с чесноком

Просто запеките в духовке ломтиками (смазать раст. маслом слегка), и съешьте со сметаной или майонезом). Если понравится, можно переходить к более сложным блюдам)

Рагу.
Рулетики из баклажан Жаришь, кладешь начинку и закручиваешь. Начинкой может быть майонез, чеснок и помидор. Творожный сыр с зеленью и красная рыба. Курица, майонез и чеснок.
Можешь сделать запеканку. Как есть кабачковая, так ты сделай из баклажан.

Отдай соседку - узбечке, или консьержке.

Икру из баклажанов очень вкусно

Сделайте рагу или просто пожарить их и сверху намазать майонезом с чесноком

рагу сделайте овощное