как сварить рис рассыпчатым?

Купить в пакетах который не слипается

Покупайте пропареный

кипятком заливать

Сначала замачивай в горячей воде, промыть конечно перед этим очень тщетельно. Час достаточно.. Меняй воду, чтоб всегда была горячая. 60гр. Потом отваривай в большом количестве подсоленой воды. Пробуй на готоаность, не давай развариться. Сливай воду, если рис на стол подавать сразу. Если на потом, промыть в холодной воде, дать стечь. Опять в кастрюлю с куском сливочного масла на слабый огонь, перемешать, дать маслу растаять, остудить все и в холодильник. Сорт риса играет большую роль

На стакан промытого риса три стакана кипящей воды, довести до кипения, убавить и варить без крышки, пока не испарится вода. Делов-то!

пропаренный купить
нв 1 ст 2 ст воды и немного раст масла на медленном

Хороший сорт риса брать, хорошего призводителя. Варить в подсоленной воде столько, сколько написано на упаковке. В среднем это 13-14 минут. Затем слить воду. У меня всегда рассыпчатый... Ничего промывать не надо, засыпать в кипящую воду. Когда сварится, воду слить, добавить сливочное масло.

промыть, несколько раз заливая холодной водой и сливая ее. Залить холодной водой в соотношении 2:1 по объему. Довести до кипения, посолить, убавить нагрев до слабого бульканья и доварить - минут 15 обычно.
Не мешать.

Круглый рис никогда рассыпчатым не будет. Варить нужно длиннозернистый. Лучше брать пропаренный. Пропорция 1 стак. риса и 2,5 стак. воды.

На пару рис варят. Заливают водой на на 2-3 см выше уровня риса в кастрюле и варят, пока вода не испарится.

рис разный бывает.... купи мистраль голд или иберику

я вареный уже рис промываю холодной проточной водой, в дуршлаге, тогда он рассыпчатый и не слипается, и еще главное его не переварить
потом на горячей сковороде с маслом сливочном разогреваю

Я кладу рис в кипящую воду, потом обязательно промываю. А дороговизна риса не гарантирует, что сварите то что хотите.