если жарить картофель во фритюре то очень много масла.

- Если вы заботитесь о своем пищеварении, мой добрый совет — не говорите за обедом о большевизме и о медицине. И — боже вас сохрани — не читайте до обеда советских газет.
- Гм… Да ведь других нет.
- Вот никаких и не читайте.

Пальмовое масло МЕНЕЕ вредно для фритюра, чем подсолнечное за счет более высокой температуры кипения, 220 против 120-140 градусов

Подсолнечного наливайте побольше ПОтом его можно будет еще разок использовать ЕСли наливать мало оно сгорает ПЕрвый раз слышу чтобы человек добровольно хотел применить пальмовое

Самая вкусная-на говяжьем жире,
Так готовят в Магдоналдсе
Если жалко-запеки в микроволновке 5 мин
И обжарь стегка

Где оно продается? И подходит ли оно для фритюра?

Масло нужно много, а вот с маслом, думаю, лишка хватили, .Пальмовое масло в домашних условиях ?! как то не серьёзно.

Пальмовое - всегда вреднее.
Потому что это тяжелое масло. Организмом вообще не переваривается НИКОГДА.
Забиваете себе сосуды.
Это дешевое сырье, поэтому его везде пихают.

Я жарю картошку на НЕрафинированном подсолнечном масле.
Это лучше.
Но не всем нравится такой вкус.

Самое лучшее - жарить на топленом сливочном.
Это идеально для вкуса и здоровья.
Топленое сливочное масло - не образует при жарке канцерогенов.
И так же хорошо жарить на нерафинированным кокосовом масле ( не путать с пальмовым).

Лучше в подсолнечном

Если пальмовое масло качественное, то не вредней подсолнечного. Весь вопрос в том, годится ли оно для фритюра и при какой температуре начинает гореть.

Пальмовое масло сроду не было вредней подсолнечного, а всегда полезнее было. Никогда не смотрите наше телевидение до обеда. Да и после обеда тоже.

вари в машинном масле, так менее вреднее чем в пальмовом

пальмовое масло вредней подсолнечного

а чтоб совсем на халяву -возьми на СТО отработки.

Для фритюра есть специальное масло