как правильно жарить картофель (вечно пригорает)?

Порезать крупными брусочками, налить масла растительного, побольше, дать разогреться как следует, кинуть картошку и жарить на сильном огне, сначала помешивать, пока все бруски не намаслятся, убавить огонь немного, потом жарить до корочки на нижнем слое, перевернуть, снова зажарить, солить на сразу, а перед окончанием жарки. Можно добавить лук, перец. Сковородка не причем.

может сначало в микроволновке подпечь (обезводить) без жира. а потом бросить на горячее масло и поворачивать

Жареный картофель.
Обжарить на растительном масле репчатый лук, выложить в него порезанный брусочками картофель и жарить до готовности, крышкой не накрывать, а за пять минут до готовности посолить по вкусу. Приятного аппетита.

я жарю на подс. масле + маргарин.
Получается гораздо вкуснее и не пригорает

Еще мешать или помешивать нужно. Огонь уменьшить, масла чуть больше налить

желательно на сале жарить, и сковородочку нужно посмотреть приличную, а еще накрывать сковороду при жарке, тогда все получится, и на последок перед самым завершением накрошить репчатый лук и посыпать, закрыть минут на пять, затем перемешать вот и все приятного аппетита!

сковородку нормальную купи и все ок

Лучше жарить на сковороде с тефлоновым покрытием, масла нужно налить так, чтобы покрыло все дно сковороды. Если хотите поджаристую, то лучше крышкой не накрывать, а если накрыть, то она будет немножко как вареная и может пригореть.

Я бы тоже посоветовала купить сковороду хорошую. В ней не пригарает.

Я жарю в довольно таки большом количестве масла и при этом никогда не убавляю газ, несколько минут жарю на одной стороне, до золотистой крочки, затем солю и переворачиваю на другую сторону, как подрумяниться, перемешиваю уже хаотично, чуть перчу и добавляю лаврушку, ооч вкусно

масла не жалеть и мешать почаще, а главное не забывать по неё

после того как картофель почистили, помыли-надо его промакнуть салфеткоой (матарчатой), дабы удалить лишнюю влагу, ну а потом вылить на сковороду не жалея масло, прокалить и обжаривать предварительно порезанный картофель, но не слишком часто перемешивать

Купите хорошую сковородку, Tefal например, и масла подсолнечного побольше налейте, ну и конечно жарьте на среднем огне.